Zobacz inne przepisy
Przepis na: Potrawka z kurczaka z warzywami w sosie pomarańczowym z curry
Składniki( bulion ,cebula ,jabłka ,kurczak ,liść laurowy ,marchewka ,mąka ,olej ,pieprz ,ryż ,seler naciowy ,sok pomarańczowy ,sól ):
- 2 filety z kurzych piersi (lub 1 kurczak)
- pokrojone na mniejsze kawałki
- 4 łyżki mąki
- jabłko (obrane
- oczyszczone z gniazda nasiennego i pokrojone na kawałeczki)
- gałązka selera naciowego
- pokrojona na centymetrowe plasterki
- marchew pokrojona na plasterki
- posiekana cebula
- 2 łyżki curry
- pół szklanki soku z pomarańczy
- 3/4 szklanki bulionu
- liść laurowy
- sól i pieprz
- 4 łyżki oleju do smażenia
Przepis:
Kawałki kurczaka obtocz lekko w mące, podsmaż na głębszej patelni i przełóż na talerz. Na pozostałym na patelni oleju przesmaż warzywa. Posyp je curry. Dodaj pozostałe składniki, z wyjątkiem kurczaka. Całość zagotuj. Dorzuć kurczaka i duś wszystko pod przykryciem ok. 30 min. Po wyłożeniu dania do salaterki możesz udekorować je cząstkami pomarańczy. Podawaj z ryżem.