Przepis na: Pomidorowa trochę inna
Zgłoś błąd
- półtora litra wywaru z jarzyn
- 60-70 dag świeżych lub mrożonych pomidorów (może być koncentrat pomidorowy w puszce)
- cebula
- tłuszcz (masło lub margaryna)
- pół szklanki śmietany
- pół łyżki mąki
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- cukier do smaku
Przepis:
Posiekaną cebulę usmażyć, dodać obrane ze skórki pomidory i udusić na małym ogniu, często mieszając. Przetrzeć przez sito, połączyć z wywarem i śmietaną wymieszaną z mąką, chwilę pogotować i doprawić do smaku. Cienkie naleśniki (na ciasto potrzebujemy 20 dag mąki, 3 dag roztopionego masła, 2 całe jajka, 2 szklanki mleka, szczyptę soli) kroimy w drobne paseczki i wkładamy do zupy przed samym podaniem.
