Zobacz inne przepisy
Przepis na: Placki z cukinii
Składniki( cebula ,cukinia ,jajka ,koperek ,mąka ,mleko ,olej ,pieprz ,por ,proszek do pieczenia ,sos sojowy ,sól ):
- 30 dag mąki
- 3 jajka
- 1/5 szklanki mleka
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 dag cukinii
- pęczek dymki
- pęczek koperku
- por
- łyżka sosu sojowego
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Przepis:
Z mąki, mleka, jaj i proszku przyrządź ciasto. Dodaj przyprawy. Cukinię obierz i zetrzyj na grubej tarce. Pora pokrój na cienkie plasterki, a następnie przekrój je na pół; dymkę i szczypiorek posiekaj. Ciasto wymieszaj z warzywami. Smaż niewielkie placki, aż się z obu stron zrumienią.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Dobre placki z cukinii
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/cukinia/placki_z_cukinii/przepis.html Robię z tego przepisu, ważne, by nie zmieniać proporcji składników!
-
Re: Dobre placki z cukinii
Robię z tego przepisu www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/cukinia/placki_z_cukinii/przepis.html Ale po starciu cukinię solę, a później odciskam z wody. I lepiej robić małe
-
Re: Dobre placki z cukinii
Nie podzielę się przepisem bo robię na oko. Ale zawsze robię placki z cukinii pół na pół z ziemniakami, może ciut mniej ziemniaków niż cukini. I stosuję się do rady żeby cukinię zetrzeć na końcu i szybko wymieszać żeby nie zdążyła puścić soku.
-
Dobre placki z cukinii
Podzielcie się przepisem, pięknie proszę.
-
Re: Dobre placki z cukinii
pyza-wedrowniczka napisała: > Sezamu, halumi i płatków chili to raczej nie mam normalnie w kuchni. Rozumiem. U mnie to jest standard, sezam i inne ziarna mam w spizarni, podobnie jak wiele przypraw w tym platki chilli. Zreszta nieusza byc platki moze byc pasta z chili ktora mam zawsze
-
Re: Dobre placki z cukinii
Placki warzywne z piekarnika: cukinia, ziemniaki, marchewka starte na dużych oczkach, jajko, trochę mąki, sól i pieprz, wszystko "na oko". Piekę na papierze lekko posmarowanym olejem.
-
Re: Dobre placki z cukinii
Robię na oko, że by masa na placki nie była zanadto zwarta ani rzadka. Powiedzmy że na 1 dużą cukinię: Cukinii tarta na grubych oczkach, nasolona - na sitko, by puściła sok. Odciskamy sok, zostawiamy miąższ 2 Jaja Mąka - na oko dla konsystencji Ser feta pokruszony drobno Kolendra świeża 4 łyżki st
-
Re: Dobre placki z cukinii
Zrobiliście mi smaka. Idę za chwilę pitrasic coś z cukinii.