Zobacz inne przepisy
Przepis na: Pierogi leniwe
Składniki( bułka tarta ,jajka ,masło ,mąka ,sól ,twaróg ):
- 50 dag twarogu
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki
- szczypta soli
do polania: 2 łyżki stopionego masła - 2 łyżki tartej bułki
Przepis:
Ser wymieszaj z żółtkami, mąką i solą, dodaj pianę z białek. W rondlu zagotuj osoloną wodę. Odrywaj kawałki ciasta i na oprószonym mąką blacie uformuj z nich wałeczki, spłaszczaj je i tnij na niewielkie romby. Gdyby ciasto było za rzadkie, dosyp więcej mąki. Leniwe można też zrobić z serka homogenizowanego. Wtedy nie rozdzielaj jajek, tylko wszystko razem szybko wymieszaj w misce, a następnie kładź masę na osolony wrzątek łyżką. Po ugotowaniu polej stopionym masłem lub masłem ze zrumienioną tartą bułką. Można też podawać leniwe ze śmietaną i cukrem, a nawet na słono. Leniwe można też przygotować w wersji bezglutenowej: bierzemy wtedy mniej sera (40 dag) i jedno jajko zamiast trzech, a mąkę zastępujemy: 2 średnimi ziemniakami, 1 łyżką mąki ziemniaczanej i 10 łyżkami mąki ryżowej.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Obiad
Zupa krem z marchewki (oraz batata, cebuli, kawałka selera i imbiru, czerwonej soczewicy), pierogi leniwe.
-
Re: A może by tak wątek kulinarny XIII
PIEROGI LENIWE 50 dkg tłustego twarogu pół kilo ziemniaków 2 jajka 2 szklanki mąki sól masło koperek Ugotuj ziemniaki i wystudź. Dodaj jaka, mąkę, ser i wszystko bardzo dokładnie wymieszaj. Na stolnicy uformuj wałek, spłaszcz go nożem. Następnie pokrój ukośne kluski
-
Re: Muszę, bo się uduszę!
shmu napisała: > Ja jadłam ostatnio w Polsce leniwe. Codziennie. Wróciłam do domu i robię je co > drugi dzień. Oczywiście nie są takie dobre jak w Polsce, wychodzą dość ciężkie. > ..może dlatego, że robię z twarożku? Robicie leniwe z ziemniakami? Pierogi leniwe robi się z
-
Re: Przypominam, że pierogi ruskie nie są z Rosji
pixma59 napisał: > Czyżby na te z kosza wygrzebane? Leniwa kobieta zawsze błyśnie intelektem ;-) Leniwa kobieta niech zrobi pierogi leniwe :) -- klemens1 napisał: > Jestem mniej opłacalny ode mnie, mimo że biorę ten zasiłek.
-
Re: Nietypowy wątek kulinarny
PIEROGI LENIWE 200 g tłustego twarogu 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej 60 g mąki pszennej 1 szczypta soli 1. Twaróg rozgnieść z jajkiem za pomocą widelca, dodać mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną i sól. 2. Szybko zagnieść jednolite ciasto i delikatnie podsypując mąką uformować wałki. 3. Wałki
-
Re: Jak długo jeszcze
Dobrze, że napisałaś o tablecie, bo bym myślała, że z lat 80 piszesz. To wtedy telewizory grały w mieszkaniach non stop, a dzieci żywiło się pierogami leniwymi z cukrem i cynamonem i przesłodzonym kompotem. I popatrz, jakoś na ludzi wyrośliśmy.
-
Re: Szybkie dania obiadowe Waszego dzieciństwa
Makaron z parowkami i sosem pomidorowym (przecier zabielony smietana). Placki ziemniaczane Makaron z bialym serem Jajko sadzone, ziemniaki plus fasolka/kalafior Ryz na mleku z jablkami Pierogi leniwe z cukrem, maslem i cynamonem Nalesniki Racuchy z jablkami I wszystkie te dania wolalam stokrotnie
-
Re: Nietypowy wątek kulinarny
PIEROGI LENIWE 250 g chudego twarogu ? szklanki mąki pszennej razowej ? szklanki mąki kukurydzianej (może być kasza manna) 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżki cukru kokosowego 1 jajko szczypta soli Twaróg wymieszać z jajkiem, solą, mąką pszenną i mąką kukurydzianą (nie skrobią kukurydzianą). Z masy