Zobacz inne przepisy
Przepis na: Pierogi leniwe
Składniki( bułka tarta ,jajka ,masło ,mąka ,sól ,twaróg ):
- 50 dag twarogu
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki
- szczypta soli
do polania: 2 łyżki stopionego masła - 2 łyżki tartej bułki
Przepis:
Ser wymieszaj z żółtkami, mąką i solą, dodaj pianę z białek. W rondlu zagotuj osoloną wodę. Odrywaj kawałki ciasta i na oprószonym mąką blacie uformuj z nich wałeczki, spłaszczaj je i tnij na niewielkie romby. Gdyby ciasto było za rzadkie, dosyp więcej mąki. Leniwe można też zrobić z serka homogenizowanego. Wtedy nie rozdzielaj jajek, tylko wszystko razem szybko wymieszaj w misce, a następnie kładź masę na osolony wrzątek łyżką. Po ugotowaniu polej stopionym masłem lub masłem ze zrumienioną tartą bułką. Można też podawać leniwe ze śmietaną i cukrem, a nawet na słono. Leniwe można też przygotować w wersji bezglutenowej: bierzemy wtedy mniej sera (40 dag) i jedno jajko zamiast trzech, a mąkę zastępujemy: 2 średnimi ziemniakami, 1 łyżką mąki ziemniaczanej i 10 łyżkami mąki ryżowej.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Smaczne i w miarę ok gotowe posiłki
bakis1 napisała: > Zupy z Biedtonki. Pierogi/ leniwe/ kopytka z dobrej garmażerki. Paluszki rybne O jakich zupach piszesz? Mrożone warzywa w torebkach?
-
Re: Co lubicie?
Lubię: swoją rodzinę, słuchać Dvoraka zwłaszcza jego Serenadę na skrzypce i 9 Symfonię, dyrygentów Myung-Wung Chunga i Karajana, czytać książki o Holokauście, swój ogród, opery Rossiniego, balety Czajkowskiego, koty, pierogi leniwe, serial Ranczo.
-
Re: Smaczne i w miarę ok gotowe posiłki
Zupy z Biedtonki. Pierogi/ leniwe/ kopytka z dobrej garmażerki. Paluszki rybne Frosty, do tego brokuły. Pulpety mrożone ze szwedzkiego sklepu meblowego. To są ulubione gotowce mojej 9latki. Ratują nas w chwilach braku czasu na gotowanie, zawsze coś z tego mamy w domu. Jeśli koło ciebie są sklepy
-
Re: Zachcianki jedzeniowe ? (wątek antydepresyjn
Zjadlabym pierogi leniwe, ale jestem zbyt leniwa, zeby zrobic ;) Zadowole sie michaszkami, mikolaj do mnie przyszedl wczesniej w tym roku :)
-
Re: Gotowanie - skala trudności
Natomiast słabo wypadam w innych mącznych, czy mączno-ziemniaczanych. W życiu nie zrobiłam klusek śląskich, z kopytkami, czy pierogami leniwymi też bardzo mi nie po drodze. Pampuchy drożdżowe na parze raz na ruski rok kupuję gotowe, starszy lubi do gulaszu, poza nim nikt w domu tego nie tyka. Myślę
-
Re: A jeśli nie gołąbki, to co...
, nadziewane papryki, pierogi leniwe, lazania i inne zapiekanki, pizza (nie licząc czasu na rośnięcie ciasta - to 10 min zagniatania + czas na pokrojenie skladników), zupa z soczewicy, kotlety mielone, pulpety. Godzina, żeby przygotować kilkanaście gołąbków - czyli góra na 2 obiady, jeśli mowa o rodzinie z
-
Re: Czego dawno nie jadłyście/piłyście...
Knedli ze śliwką , pierogów leniwych i z jagodami , szarych klusek , pampuchy z sosem truskawkowym , nie jadłam odkąd mama nie żyje juz 5 lat :(
-
Re: idiotyczne kulinarne pytanie
Kluski kładzione, albo pierogi leniwe.