Przepis na: Pierogi leniwe

Zgłoś błąd

Składniki( bułka tarta , jajka , masło , mąka , sól , twaróg ):

  • 50 dag twarogu
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • szczypta soli
    do polania: 2 łyżki stopionego masła
  • 2 łyżki tartej bułki

Przepis:

Pierogi leniwe
Ser wymieszaj z żółtkami, mąką i solą, dodaj pianę z białek. W rondlu zagotuj osoloną wodę. Odrywaj kawałki ciasta i na oprószonym mąką blacie uformuj z nich wałeczki, spłaszczaj je i tnij na niewielkie romby. Gdyby ciasto było za rzadkie, dosyp więcej mąki. Leniwe można też zrobić z serka homogenizowanego. Wtedy nie rozdzielaj jajek, tylko wszystko razem szybko wymieszaj w misce, a następnie kładź masę na osolony wrzątek łyżką. Po ugotowaniu polej stopionym masłem lub masłem ze zrumienioną tartą bułką. Można też podawać leniwe ze śmietaną i cukrem, a nawet na słono. Leniwe można też przygotować w wersji bezglutenowej: bierzemy wtedy mniej sera (40 dag) i jedno jajko zamiast trzech, a mąkę zastępujemy: 2 średnimi ziemniakami, 1 łyżką mąki ziemniaczanej i 10 łyżkami mąki ryżowej.

Pierogi leniwe - Zdjęcia

Pierogi leniwe - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: idiotyczne kulinarne pytanie

    Kluski kładzione, albo pierogi leniwe.

  • Re: Thermomix -warto?

    Boszzze znowu?! Ja mam przeszło 2 lata, dzisiaj robiłam kawę mrożoną, wczoraj puding truskawkowy i owsiankę z gruszką, przedwczoraj pierogi leniwe i drina pomarańczowego, a i mieliłam kawę i jeszcze syrop piernikowy sobie zrobiłam do latte. Niedzielny obiad gotuje w garach na płycie grzewczej a

  • Re: A może wątek kulinarny XI

    PIEROGI LENIWE ? 1/2 kg sera białego typu ?klinek? ? 1-1,5 szklanki mąki pszennej (jeśli ser jest suchy trzeba dodać mniej mąki; jeśli jest bardzo ?mokry? należy dodać więcej mąki. Struktura sera też jest ważna, trzykrotnie mielony potrzebuje więcej mąki niż ziarnisty) ? 2 jajka ? 2 czubate

  • Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

    PIEROGI LENIWE ? 1/2 kg sera białego typu ?klinek? ? 1-1,5 szklanki mąki pszennej (jeśli ser jest suchy trzeba dodać mniej mąki; jeśli jest bardzo ?mokry? należy dodać więcej mąki. Struktura sera też jest ważna, trzykrotnie mielony potrzebuje więcej mąki niż ziarnisty) ? 2 jajka ? 2 czubate

  • Re: Dania bezmięsne

    grzybowym), placki z jabłkami (lub rabarbarem). Oraz jajka w sosie chrzanowym lub koperkowym. Kopytka z cebulką. Pierogi leniwe z masłem i cynamonem.

  • Re: Dupa a nie mężczyzna

    katalonja napisała: > Mój typ. Oprócz naleśników, placów ziemniaczanych i pierogów leniwych niewiele > potrafię ugotować ;) Osoby szarmanckie mogą czuć się wycofane w temacie seksu... naturalne wydaje się poszukiwanie partnerki seksualnie wyzwolonej, temperamentnej, atrakcyjnej

  • Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

    PIEROŻKI DĘTE Zagnieść ciasto jak na pierogi leniwe i cienko rozwałkować, nakładać konfiturami bez syropu. Następnie wyrabia się pierożki, zaciskając dobrze brzegi i smaży się je na patelni w rozgrzanym oleju -- :santa:

  • Re: A może wątek kulinarny X

    PIEROŻKI DĘTE Zagnieść ciasto jak na pierogi leniwe i cienko rozwałkować, nakładać konfiturami bez syropu. Następnie wyrabia się pierożki, zaciskając dobrze brzegi i smaży się je na patelni w rozgrzanym oleju -- :prezent: