Przepis na: Pierogi leniwe

Zgłoś błąd

Składniki( bułka tarta ,jajka ,masło ,mąka ,sól ,twaróg ):

  • 50 dag twarogu
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • szczypta soli
    do polania: 2 łyżki stopionego masła
  • 2 łyżki tartej bułki

Przepis:

Pierogi leniwe
Ser wymieszaj z żółtkami, mąką i solą, dodaj pianę z białek. W rondlu zagotuj osoloną wodę. Odrywaj kawałki ciasta i na oprószonym mąką blacie uformuj z nich wałeczki, spłaszczaj je i tnij na niewielkie romby. Gdyby ciasto było za rzadkie, dosyp więcej mąki. Leniwe można też zrobić z serka homogenizowanego. Wtedy nie rozdzielaj jajek, tylko wszystko razem szybko wymieszaj w misce, a następnie kładź masę na osolony wrzątek łyżką. Po ugotowaniu polej stopionym masłem lub masłem ze zrumienioną tartą bułką. Można też podawać leniwe ze śmietaną i cukrem, a nawet na słono. Leniwe można też przygotować w wersji bezglutenowej: bierzemy wtedy mniej sera (40 dag) i jedno jajko zamiast trzech, a mąkę zastępujemy: 2 średnimi ziemniakami, 1 łyżką mąki ziemniaczanej i 10 łyżkami mąki ryżowej.

Pierogi leniwe - Zdjęcia

Pierogi leniwe - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Obiad

    Zupa krem z marchewki (oraz batata, cebuli, kawałka selera i imbiru, czerwonej soczewicy), pierogi leniwe.

  • Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

    PIEROGI LENIWE 50 dkg tłustego twarogu pół kilo ziemniaków 2 jajka 2 szklanki mąki sól masło koperek Ugotuj ziemniaki i wystudź. Dodaj jaka, mąkę, ser i wszystko bardzo dokładnie wymieszaj. Na stolnicy uformuj wałek, spłaszcz go nożem. Następnie pokrój ukośne kluski

  • Re: Muszę, bo się uduszę!

    shmu napisała: > Ja jadłam ostatnio w Polsce leniwe. Codziennie. Wróciłam do domu i robię je co > drugi dzień. Oczywiście nie są takie dobre jak w Polsce, wychodzą dość ciężkie. > ..może dlatego, że robię z twarożku? Robicie leniwe z ziemniakami? Pierogi leniwe robi się z

  • Re: Przypominam, że pierogi ruskie nie są z Rosji

    pixma59 napisał: > Czyżby na te z kosza wygrzebane? Leniwa kobieta zawsze błyśnie intelektem ;-) Leniwa kobieta niech zrobi pierogi leniwe :) -- klemens1 napisał: > Jestem mniej opłacalny ode mnie, mimo że biorę ten zasiłek.

  • Re: Nietypowy wątek kulinarny

    PIEROGI LENIWE 200 g tłustego twarogu 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej 60 g mąki pszennej 1 szczypta soli 1. Twaróg rozgnieść z jajkiem za pomocą widelca, dodać mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną i sól. 2. Szybko zagnieść jednolite ciasto i delikatnie podsypując mąką uformować wałki. 3. Wałki

  • Re: Jak długo jeszcze

    Dobrze, że napisałaś o tablecie, bo bym myślała, że z lat 80 piszesz. To wtedy telewizory grały w mieszkaniach non stop, a dzieci żywiło się pierogami leniwymi z cukrem i cynamonem i przesłodzonym kompotem. I popatrz, jakoś na ludzi wyrośliśmy.

  • Re: Szybkie dania obiadowe Waszego dzieciństwa

    Makaron z parowkami i sosem pomidorowym (przecier zabielony smietana). Placki ziemniaczane Makaron z bialym serem Jajko sadzone, ziemniaki plus fasolka/kalafior Ryz na mleku z jablkami Pierogi leniwe z cukrem, maslem i cynamonem Nalesniki Racuchy z jablkami I wszystkie te dania wolalam stokrotnie

  • Re: Nietypowy wątek kulinarny

    PIEROGI LENIWE 250 g chudego twarogu ? szklanki mąki pszennej razowej ? szklanki mąki kukurydzianej (może być kasza manna) 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżki cukru kokosowego 1 jajko szczypta soli Twaróg wymieszać z jajkiem, solą, mąką pszenną i mąką kukurydzianą (nie skrobią kukurydzianą). Z masy