Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Pierogi leniwe

Zgłoś błąd

Składniki( bułka tarta ,jajka ,masło ,mąka ,sól ,twaróg ):

  • 50 dag twarogu
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • szczypta soli
    do polania: 2 łyżki stopionego masła
  • 2 łyżki tartej bułki

Przepis:

Pierogi leniwe
Ser wymieszaj z żółtkami, mąką i solą, dodaj pianę z białek. W rondlu zagotuj osoloną wodę. Odrywaj kawałki ciasta i na oprószonym mąką blacie uformuj z nich wałeczki, spłaszczaj je i tnij na niewielkie romby. Gdyby ciasto było za rzadkie, dosyp więcej mąki. Leniwe można też zrobić z serka homogenizowanego. Wtedy nie rozdzielaj jajek, tylko wszystko razem szybko wymieszaj w misce, a następnie kładź masę na osolony wrzątek łyżką. Po ugotowaniu polej stopionym masłem lub masłem ze zrumienioną tartą bułką. Można też podawać leniwe ze śmietaną i cukrem, a nawet na słono. Leniwe można też przygotować w wersji bezglutenowej: bierzemy wtedy mniej sera (40 dag) i jedno jajko zamiast trzech, a mąkę zastępujemy: 2 średnimi ziemniakami, 1 łyżką mąki ziemniaczanej i 10 łyżkami mąki ryżowej.

Pierogi leniwe - Zdjęcia

więcej zdjęć

Pierogi leniwe - Wideo

więcej filmów

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu

  • Kopytka, pierogi leniwe, itp. garmazeria PRL

    engine8t napisał: > To podobnie jak zapytac o lubiane niegdys jedzenie ktorego bym teraz go ust ni > e wzial? W sumie zarcie totalnie okropne

  • Re: Kopytka, pierogi leniwe, itp. garmazeria PRL

    Gdzie jest okropne? Ja nie narzekam.. zebym tylko takie mial do konca dni swoich to nie bedzie zle

  • Re: Szare vs czarne kluski

    panna.nasturcja napisała: > Tak, ale ludzie nazywają też kopytkami te z twarogu, dla mnie to zawsze leniwe > są. Od regionu też nazwa chyba zależy. U niektórych to są pierogi leniwe, a u niektórych kluski

  • Re: Dlaczego wasze dzieci jedzą obiady w szkole?

    U mnie córka w szkole zje to czego w domu nie bardzo. W domu pierogi leniwe w życiu nigdy...w szkole zje :) -- "Polska chroni życie od poczęcia, aż do w lesie zamarznięcia" Andrzej Rysuje

  • Re: Obiad

    Zupa krem z marchewki (oraz batata, cebuli, kawałka selera i imbiru, czerwonej soczewicy), pierogi leniwe.

  • Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

    PIEROGI LENIWE 50 dkg tłustego twarogu pół kilo ziemniaków 2 jajka 2 szklanki mąki sól masło koperek Ugotuj ziemniaki i wystudź. Dodaj jaka, mąkę, ser i wszystko bardzo dokładnie wymieszaj. Na stolnicy uformuj wałek, spłaszcz go nożem. Następnie pokrój ukośne kluski

  • Re: Przypominam, że pierogi ruskie nie są z Rosji

    pixma59 napisał: > Czyżby na te z kosza wygrzebane? Leniwa kobieta zawsze błyśnie intelektem ;-) Leniwa kobieta niech zrobi pierogi leniwe :) -- klemens1 napisał: > Jestem mniej opłacalny ode mnie, mimo że biorę ten zasiłek.

  • Re: A może by tak wątek kulinarny XIV

    PIEROGI LENIWE 250 g ugotowanych ziemniaków 400 g twarogu 3 jaja 50 g masła 3/4 szklanki mąki pszennej półtorej łyżki mąki ziemniaczanej sól bułka tarta i masło do dekoracji 1. Ziemniaki mielimy z twarogiem. Żółtka oddzielamy od białek, ucieramy z masłem i dodajemy do masy serowo

Więcej wątków z forum

Zobacz inne przepisy