Przepis na: Pasta z bakłażanów

Zgłoś błąd

Składniki( bakłażan ,cebula ,czosnek ,keczup ,olej ,oliwa ,papryka ,pieprz ,pomidory ,sól ):

  • 2 średnie bakłażany
  • cebula
  • ząbek czosnku (niekoniecznie)
  • strąk zielonej papryki (niekoniecznie)
  • 3-4 pomidory (lub pół szklanki keczupu)
  • pół szklanki oliwy lub oleju
  • sól i pieprz

Przepis:

Pasta z bakłażanów
Bakłażany pokrój w plasterki, posól, ułóż w misce i przyciśnij talerzem. Po 30 minutach odciśnij z nich sok, opłucz i osącz. Z papryki usuń gniazdo nasienne; pomidory i cebulę obierz, wszystko drobno posiekaj. Rozgrzej na dużej patelni oliwę (lub olej) i zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj plastry bakłażana i paprykę. Mieszając, podsmażaj warzywa przez kilka minut. Wrzuć pomidory (lub wlej keczup), dopraw solą i pieprzem. Duś warzywa, aż większość sosu wyparuje, warzywa zmiękną i powstanie dość gęsta pasta. Podawaj pastę na zimno lub ciepło, z chlebem lub jako dodatek do mięsa.

Pasta z bakłażanów - Zdjęcia

Pasta z bakłażanów - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Masło sezamowe ( pasta z prażonych nasion sez

    Używa do hummusu i pasty z bakłażana. Żeby tak łyżeczką wyjadać ze słoika, to faktycznie nie.

  • Re: Wege dania na kilkugodzinną imprezę

    Tarta szpinakowo serowa jeśli nie ma wegan. Z wegańskich przekąsek polecam duże ilości hummusu i wegański smalec z fasoli, do tego dużo pieczywa i goście będą zadowoleni. Można jeszcze pastę z bakłażana zrobić. -- Anything you can do, I can do bleeding

  • Re: Bakłażan

    Uwielbiam bakłażana - nie wycinać, nie obierać Pokroić posilić poczekać chwilkę Super jest pieczony;, taki półprodukt leży sobie do zupy, sałatki, ikry - ja robię w sezonie bardzo dużo słoików z pasta z bakłażana

  • Re: Nietypowe potrawy

    W tym roku chyba nic. W zeszłym hummus, pieczone pomidory, pasta z bakłażana i papryki -- Podanie tylko części faktów, starannie wyselekcjonowanych, też może być podłym kłamstwem, żerującym na tym, że nikt nie doczyta

  • Re: Zachcianki jedzeniowe ? (wątek antydepresyjn

    bardzo lubię musakę i ogólnie bakłażany, kiedyś robiłam pastę z bakłażana, ale od lat mi się nie chce, a dobra jest, ale musiałabym z chlebem a chleba nie jadam już

  • Re: Jak zrobić dobrą kanapkę/bułkę, pomocy

    selerem naciowym i jeśli na wynos obowiązkowo sałatą. Abo z pastą z bakłażana, masła orzechowego i pietruszki, szynką serrano, pieczoną papryką, ostrym serem i oliwkami. Albo ( ostatnio pokochałam) z majonezem, jajkiem, podsmażonym sejtanem, kimchi i sirarakhą. Kombinacji jest dużo. -- Skąd są koty

  • Re: a jak przytyć?

    kosztowaliśmy wyspę pod kątem polecanych tawern, ja naprawdę tam dużo jadłam (oczywiście jak na mnie) grillowanych mięs, owoców morza, frytek, jakiś past z bakłażanów na oliwie, codziennie smażony ser saganaki a po takiej obżerce musiałam zażywać Verdin z przejedzenia, ale też nic a nic nie przytyłam za to

  • Re: pasty wegetariańskie do chleba

    i curry pasta z bakłażana itd....

Zobacz inne przepisy