Zobacz inne przepisy
Przepis na: Pasta z bakłażana
Składniki( bakłażan ,czosnek ,natka pietruszki ,oliwa ,sok z cytryny ,sól ):
- duży bakłażan
- 1-2 zmiażdżone ząbki czosnku
- sok z jednej cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- łyżka posiekanej zielonej pietruszki (niekoniecznie)
Przepis:
Umyty bakłażan przekrój wzdłuż na pół i włóż (skórką do góry) do gorącego piekarnika. Opiekaj, aż skórka ściemnieje (wtedy łatwo ją zdjąć). Miąższ z bakłażana zmiksuj na jednolitą masę z pozostałymi składnikami. Dosyp zieloną pietruszkę. Możesz wzbogacić pastę posiekaną cebulą lub doprawić całość pieprzem. Bakłażan można zastąpić cukinią: dwie małe cukinie ze skórką (bez końcówek) ugotuj na parze. Osącz i zmiksuj z pozostałymi składnikami. Możesz wziąć mniej oliwy.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Masło sezamowe ( pasta z prażonych nasion sez
Używa do hummusu i pasty z bakłażana. Żeby tak łyżeczką wyjadać ze słoika, to faktycznie nie.
-
Re: A może by tak wątek kulinarny XIV
papierowym ręczniku. Podajemy z pastą z bakłażana.
-
Re: Wege dania na kilkugodzinną imprezę
Tarta szpinakowo serowa jeśli nie ma wegan. Z wegańskich przekąsek polecam duże ilości hummusu i wegański smalec z fasoli, do tego dużo pieczywa i goście będą zadowoleni. Można jeszcze pastę z bakłażana zrobić. -- Anything you can do, I can do bleeding
-
Re: A może by tak wątek kulinarny XIV
PASTA Z BAKŁAŻANA 3 bakłażany niewielka ilość oliwy z oliwek 1 cytryna 3 ząbki czosnku szczypty ostrej papryki w proszku 1 granat 2 płaty tortilli 1 pęczek świeżej mięty 1 pęczek świeżej kolendry pieprz sól Bakłażany nakłuwamy za pomocą noża, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
-
Re: A może by tak wątek kulinarny XIV
PASTA Z BAKŁAŻANA (? LA BABA GANOUSH) bakłażany ? 2 szt. sól ? 2 szczypty oliwa z oliwek ? do skropienia bakłażanów pasta z orzeszków ziemnych ? 1 płaska łyżka czosnek ? 1 ząbek + ? ząbka do dekoracji pieprz ? 1 szczypta sok wyciśnięty z ? cytryny suszone pomidory w zalewie olejowej ? 2 szt. olej
-
Re: Bakłażan
Uwielbiam bakłażana - nie wycinać, nie obierać Pokroić posilić poczekać chwilkę Super jest pieczony;, taki półprodukt leży sobie do zupy, sałatki, ikry - ja robię w sezonie bardzo dużo słoików z pasta z bakłażana
-
Re: Nietypowe potrawy
W tym roku chyba nic. W zeszłym hummus, pieczone pomidory, pasta z bakłażana i papryki -- Podanie tylko części faktów, starannie wyselekcjonowanych, też może być podłym kłamstwem, żerującym na tym, że nikt nie doczyta
-
Re: Zachcianki jedzeniowe ? (wątek antydepresyjn
bardzo lubię musakę i ogólnie bakłażany, kiedyś robiłam pastę z bakłażana, ale od lat mi się nie chce, a dobra jest, ale musiałabym z chlebem a chleba nie jadam już