Przepis na: Pasta z bakłażana

Zgłoś błąd

Składniki( bakłażan ,czosnek ,natka pietruszki ,oliwa ,sok z cytryny ,sól ):

  • duży bakłażan
  • 1-2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • sok z jednej cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • łyżka posiekanej zielonej pietruszki (niekoniecznie)

Przepis:

Pasta z bakłażana
Umyty bakłażan przekrój wzdłuż na pół i włóż (skórką do góry) do gorącego piekarnika. Opiekaj, aż skórka ściemnieje (wtedy łatwo ją zdjąć). Miąższ z bakłażana zmiksuj na jednolitą masę z pozostałymi składnikami. Dosyp zieloną pietruszkę. Możesz wzbogacić pastę posiekaną cebulą lub doprawić całość pieprzem. Bakłażan można zastąpić cukinią: dwie małe cukinie ze skórką (bez końcówek) ugotuj na parze. Osącz i zmiksuj z pozostałymi składnikami. Możesz wziąć mniej oliwy.

Pasta z bakłażana - Zdjęcia

Pasta z bakłażana - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Nietypowe potrawy

    W tym roku chyba nic. W zeszłym hummus, pieczone pomidory, pasta z bakłażana i papryki -- Podanie tylko części faktów, starannie wyselekcjonowanych, też może być podłym kłamstwem, żerującym na tym, że nikt nie doczyta

  • Re: Zachcianki jedzeniowe ? (wątek antydepresyjn

    bardzo lubię musakę i ogólnie bakłażany, kiedyś robiłam pastę z bakłażana, ale od lat mi się nie chce, a dobra jest, ale musiałabym z chlebem a chleba nie jadam już

  • Re: pasty wegetariańskie do chleba

    i curry pasta z bakłażana itd....

  • Re: Październik wraz z ciepłą bielizną

    Zarówno bałamucza pasta z bakłażanów, jak i senkowa zupa dyniowa na pewno biją wszelkie rekordy smakowitości. Ja skromnie tylko sałatkę jarzynową wymodziłam. -- Ale mądrzy nieczytający zdarzają się rzadko ? bo jak nieczytający jest mądry, to zaczyna czytać? prof. Jan Hartman

  • Re: co do smarowanie rożnych rzeczy ;)

    Ja nie weganka, ale a propos past warzywnych to pasta z bakłażana... mniam. Albo zwyczajnie pesto.

  • Re: Odchudzanie - must have w lodówce/szafce

    U mnie poza częścią wymienianych tutaj - kiszonki - marchew, rzepa, burak, kapusta, kalafior. Nadają się do jedzenia samodzielnie lub jako pełnoprawny posiłek np do pasty z bakłażana (babaganosz) albo z ciecierzycy (humus). Kalarepa lub rzodkiewki do każdej kanapki (np. jem kromkę ciężkiego

  • Re: Znowu menu potrzebne :)

    Pasta z bakłażana po marokańsku , tylko radzę nie dawać dużo kuminu , nie każdy przepada za tym smakiem

  • pasta z bakłażana

    Chciałam wczoraj zrobić po raz pierwszy pastę z bakłażana. W przepisie miałam: upiec połówki 20 minut w temp. 220 stopni i wydrążyć. Tylko mój bakłażan po upieczeniu (piekarnik elektryczny więc temp i czas były na pewno dobre) jest dalej dość włóknisty i gumowaty. Czy taka jest konstencja