Przepis na: Naleśniki meksykańskie

Zgłoś błąd

Składniki( cebula , czosnek , kurczak , masło , mąka , olej , olej , papryka , papryka w proszku , pieprz , sok pomidorowy , sól , sól , tortilla , woda , wołowina ):

  • placki meksykańskie (tortillas)
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • dobre pół szklanki wody
  • 3 łyżki stopionego masła
  • olej do smażenia
    Farsz: 1 szklanka mielonej lub drobno posiekanej wołowiny albo mięsa z drobiu
  • 1 szklanka soku pomidorowego
  • 2 (czerwone lub żółte) papryki oczyszczone z nasion i pokrojone na kawałeczki
  • 1 obrana i drobno posiekana cebula
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 4 łyżeczki papryki w proszku
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Przepis:

Naleśniki meksykańskie
Połącz mąkę ze stopionym masłem i wodą, dodaj sól. Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie i gęste tylko na tyle żeby, odchodziło od ręki. Z ciasta uformuj 8 kulek. Pozostaw je na 20 min. na posypanej mąką stolnicy (przez ten czas możesz przygotować farsz ), po czym rozwałkuj na cieniutkie placki o średnicy ok. 15 cm. Placki smaż z obu stron na średnim ogniu, aż się lekko zrumienią. Po zdjęciu z patelni trzymaj je pod przykryciem, żeby nie stwardniały.
Farsz: smaż cebulę aż się zeszkli. Dodaj mięso i przesmaż je wraz z cebulą. Dorzuć pozostałe składniki, wymieszaj i duś przez kilka minut. Teraz na każdy placek nałóż pełną łyżkę farszu, zwiń go w rulon, lub złóż w pół. Naleśniki przed podaniem podsmaż na rozgrzanym świeżym oleju, aż się z obu stron przyrumienią. Polej je keczupem i podawaj z surówką z marchwi lub zieloną sałatą. Uwaga jarosze: mięso można z powodzeniem zastąpić gotowaną fasolką.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Usprawiedliwienie

    :) Ha, dostaję ci ja ostatnio naleśniki meksykańskie pietruszką posypane. No nawet nie najgorzej dało się oskrobać, zdatne do jedzenia. Kroję - w środku koperek. Chyba zacznę pęsetę nosić ze sobą, jak szlachcic łyżkę w cholewie buta.

  • Re: Spiżarnia u Grety - polecam!

    Dziś i jutro mają bardzo dużo towaru w promocji. Pierogi - różne smaki, kopytka i śląskie, leniwe, naleśniki meksykańskie i wiele innych tylko 6 zł za opakowanie. Pierogi ręcznie robione tylko 10 zł za 0,5 kg. Ja już kupiłam i polecam. Świerze warzywa i owoce. Wyselekcjonowany towar. Legionowa 52 w

  • Re: Stypa. To znaczy urodziny.

    Nie miałam czasu wcześniej napisać ale dziękuję za wszystkie podpowiedzi. W końcu zrobiłam zupę gulaszową i naleśniki meksykańskie. Na deser sacher.

  • Re: Spiżarnia u Grety - polecam!

    Marki ul. Legionowa 52, między przystankami 718 po skręcie na Czarną Strugę. Na siatce są banery. Dziś mają dużą promocję na pierogi, naleśniki meksykańskie, kopytka, śląskie, leniwe, pierogi calzone i wiele innych. Opakowanie tylko 6 zł/szt. Pierogi ręcznie robione tylko 10 zł za 0,,5 kg. Polecam

  • Re: Kilka tanich przepisów

    Jak dla mnie Twoje porcje mambo są głodowe ;) wiem, że różni są ludzie i poniekąd wam zazdroszczę małych żołądków....ale taką porcję naleśników meksykańskich, którą tutaj podałaś, to mój chłopak zjadłby sam bez problemu, a nie pracuje fizycznie. I myślę, że mało która 4osobowa rodzina jest się w

  • Re: sobotnie obiady - co jecie?

    U mnie w sobotę jest zawsze dzień"zagraniczny" pizza lasagne canelonni naleśniki meksykańskie pierogi ruskie niemiecki placek cebulowy pielemieni z mięsem ..... Mam po prostu więcej czasu i dlatego mogę się pobawić.

  • Re: popisowe danie waszego mężczyzny :-)

    1.placki ziemniaczane z łososiem 2.naleśniki meksykańskie 3. pieczony kurczak 4.pizza:) mniam:) 5.ciasto drożdzowe ( osobiście nie lubię ale znawcy chwalą:)

  • Re: mniam!

    do naleśników "meksykańskich po mojemu" używam czerwonej fasoli z puszki (opłukanej na sitku z tej nieestetycznej zalewy) nie wiem jednak, czy nie jest to jakieś kulinarne przestępstwo...?

Zobacz inne przepisy