Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Naleśniki meksykańskie

Składniki( cebula ,czosnek ,kurczak ,masło ,mąka ,olej ,olej ,papryka ,papryka w proszku ,pieprz ,sok pomidorowy ,sól ,sól ,tortilla ,woda ,wołowina ):

placki meksykańskie (tortillas)
2 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
dobre pół szklanki wody
3 łyżki stopionego masła
olej do smażenia
Farsz: 1 szklanka mielonej lub drobno posiekanej wołowiny albo mięsa z drobiu
1 szklanka soku pomidorowego
2 (czerwone lub żółte) papryki oczyszczone z nasion i pokrojone na kawałeczki
1 obrana i drobno posiekana cebula
2 zmiażdżone ząbki czosnku
4 łyżeczki papryki w proszku
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia

Przepis:

Połącz mąkę ze stopionym masłem i wodą, dodaj sól. Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie i gęste tylko na tyle żeby, odchodziło od ręki. Z ciasta uformuj 8 kulek. Pozostaw je na 20 min. na posypanej mąką stolnicy (przez ten czas możesz przygotować farsz ), po czym rozwałkuj na cieniutkie placki o średnicy ok. 15 cm. Placki smaż z obu stron na średnim ogniu, aż się lekko zrumienią. Po zdjęciu z patelni trzymaj je pod przykryciem, żeby nie stwardniały.
Farsz: smaż cebulę aż się zeszkli. Dodaj mięso i przesmaż je wraz z cebulą. Dorzuć pozostałe składniki, wymieszaj i duś przez kilka minut. Teraz na każdy placek nałóż pełną łyżkę farszu, zwiń go w rulon, lub złóż w pół. Naleśniki przed podaniem podsmaż na rozgrzanym świeżym oleju, aż się z obu stron przyrumienią. Polej je keczupem i podawaj z surówką z marchwi lub zieloną sałatą. Uwaga jarosze: mięso można z powodzeniem zastąpić gotowaną fasolką.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu

Re: Usprawiedliwienie

:) Ha, dostaję ci ja ostatnio naleśniki meksykańskie pietruszką posypane. No nawet nie najgorzej dało się oskrobać, zdatne do jedzenia. Kroję - w środku koperek. Chyba zacznę pęsetę nosić ze sobą, jak szlachcic łyżkę w cholewie buta.
Re: Spiżarnia u Grety - polecam!

Dziś i jutro mają bardzo dużo towaru w promocji. Pierogi - różne smaki, kopytka i śląskie, leniwe, naleśniki meksykańskie i wiele innych tylko 6 zł za opakowanie. Pierogi ręcznie robione tylko 10 zł za 0,5 kg. Ja już kupiłam i polecam. Świerze warzywa i owoce. Wyselekcjonowany towar. Legionowa 52 w
Re: Stypa. To znaczy urodziny.

Nie miałam czasu wcześniej napisać ale dziękuję za wszystkie podpowiedzi. W końcu zrobiłam zupę gulaszową i naleśniki meksykańskie. Na deser sacher.
Re: Spiżarnia u Grety - polecam!

Marki ul. Legionowa 52, między przystankami 718 po skręcie na Czarną Strugę. Na siatce są banery. Dziś mają dużą promocję na pierogi, naleśniki meksykańskie, kopytka, śląskie, leniwe, pierogi calzone i wiele innych. Opakowanie tylko 6 zł/szt. Pierogi ręcznie robione tylko 10 zł za 0,,5 kg. Polecam
Re: Kilka tanich przepisów

Jak dla mnie Twoje porcje mambo są głodowe ;) wiem, że różni są ludzie i poniekąd wam zazdroszczę małych żołądków....ale taką porcję naleśników meksykańskich, którą tutaj podałaś, to mój chłopak zjadłby sam bez problemu, a nie pracuje fizycznie. I myślę, że mało która 4osobowa rodzina jest się w
Re: sobotnie obiady - co jecie?

U mnie w sobotę jest zawsze dzień"zagraniczny" pizza lasagne canelonni naleśniki meksykańskie pierogi ruskie niemiecki placek cebulowy pielemieni z mięsem ..... Mam po prostu więcej czasu i dlatego mogę się pobawić.
Re: popisowe danie waszego mężczyzny :-)

1.placki ziemniaczane z łososiem 2.naleśniki meksykańskie 3. pieczony kurczak 4.pizza:) mniam:) 5.ciasto drożdzowe ( osobiście nie lubię ale znawcy chwalą:)
Re: mniam!

do naleśników "meksykańskich po mojemu" używam czerwonej fasoli z puszki (opłukanej na sitku z tej nieestetycznej zalewy) nie wiem jednak, czy nie jest to jakieś kulinarne przestępstwo...?

Więcej wątków z forum