Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Mak z łamańcami

Zgłoś błąd

Składniki( cukier , esencja waniliowa , jajka , mak , masło , masło , mąka , mąka , migdały , miód , mleko , olej , rodzynki , śmietana ):

  • Ciasto na łamańce:
  • 2 szklanki mąki krupczatki (lub zwykłej pszennej)
  • 1/2 kostki masła
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki cukru
  • 2-3 łyżki śmietany
    masa makowa:
  • szklanka maku
  • 2 szklanki mleka
  • pół szklanki miodu
  • 10 dag rodzynków
  • 10 dag migdałów
  • pół laski wanilii (ew. esencja waniliowa)
  • olej do natłuszczenia blachy i tarta bułka do jej posypania

Przepis:

Mak z łamańcami
Zagnieć ciasto z podanych składników, po czym włóż je na pół godziny do lodówki. Mak zalej wrzącym mlekiem i gotuj przez 20 minut na małym ogniu. Dokładnie odcedź i przepuść przez maszynkę (2 lub 3 razy). Sparzone migdały obierz z łupin i pokrój w paski. Przepłukane rodzynki namocz, następnie osącz. Rozdrobnioną wanilię rozetrzyj (najłatwiej z małą ilością cukru).
Wymieszaj wszystkie składniki masy i wstaw do lodówki. Nagrzej piekarnik d0 180 st. C. Przygotuj blachę. Ciasto rozwałkuj na grubość ok. o,5 cm. Pokrój je w wąskie prostokąty lub romby. Piecz, aż nabiorą złotego koloru.
Masę makową przed podaniem naszpikuj upieczonymi łamańcami.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu

  • Re: Czemu się czasem mówi, że święta nic nie kosz

    nie jemy ciast (ani jajek i nabiału) wiec na słodko mamy: kisiel taki zwyczajny z torebki( i jest jedynym gotowcem!!!)do tego mleko makowe i mak z łamańcami (małe ciasteczka, które piecze babcia). Maku idzie dużo, do niego miód i sporo bakalii. Plus ciasta i warzywa, pikle, oliwki, owoce na święta

  • Re: Metamorfozy - pytanie do Pani Prezes!

    meg_s napisała: > po trzecie - u mnie na Wwigilię zawsze będzie karp w śmietanie i mak z > łamańcami - jo mom yno makowki ,moczka i kompot ze suszonych śliwek;) na Wilijo i jakoś sie niy czuja gorszo od tych co majom połny stoł,bo do mie jest to dziyń postu:)

  • Re: PYTANIE DO MIRKA

    u nas jest tak: 1. zupa grzybowa czysta z łazankami 2. foremki z kruchego ciasta z grzybami 3. karp zapiekany w sosie śmietanowo-koperkowym + sałatka warzywna 4. mak z łamańcami 5. ciasta (obowiązkowy makowiec zawijany i różne pierniki) + kompoty

  • Re: Metamorfozy - pytanie do Pani Prezes!

    jest "nawracanie" a "piętnowanie" - to jeszcze raz poproszę o pokazanie mi choć jednej mojej niestosownej wypowiedzi, wtedy o niej podyskutujemy po trzecie - u mnie na Wwigilię zawsze będzie karp w śmietanie i mak z łamańcami - ty masz swoje Laband, ja nie mam nic poza tym

  • Boże Narodzenie na wsi pod Warszawą

    MENU: 1 Śledź w śmietanie 2. Ryba w galarecie 3. Barszcz z uszkami 4. Karp smażony 5. Pierogi z kapustą i grzybami 6. Ziemniaki smażone 7. Kapusta z grzybami 8. Sos grzybowy 9.Mak z łamańcami 10. Kompot z suszu owocowego 11. Makowiec 12.Piernik z bakaliami 20.00 Kawa, herbata

  • Re: Co kraj to obyczaj

    "od zawsze" : najpierw (oczywiście po podzieleniu się opłatkiem) jest czysta zupa grzybowa z łazankami, potem babeczki z farszem grzybowym, później smażony karp zapiekany w sosie koperkowym z sałatką jarzynową, a na koniec mak z łamańcami i kompoty. W ostatnich czasach "kooperanci" wnieśli

  • Re: blagam was o pomoc.

    suszonych owoców I Kompot z suszu Kompot z suszu I Kruche pierożki do barszczu Kutia Kutia LOSOS MARYNOWANY Łamańce Łamańce z makiem Łamańce z makiem I Mak z bakaliami Mak z bakaliami Mak z łamańcami Makiełki Makiełki poznańskie Makowczaki z mlekiem makowym

Więcej wątków z forum