Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Łagodny hummus

Zgłoś błąd

Składniki( ciecierzyca , czosnek , olej sezamowy , oliwa , oliwa , pasta sezamowa , sezam , sok z cytryny , sól ):

  • szklanka ciecierzycy ugotowanej do miękkości
  • 2 łyżki przecedzonego soku z cytryny
  • 3 łyżki pasty sezamowej tahin (lub 3-4 łyżki ziarna sezamowego uprażonego na suchej patelni
  • zmielonego w młynku i utartego z odrobiną oliwy z oliwek)
  • spory ząbek czosnku
  • łyżka oleju sezamowego lub oliwy z oliwek
  • sól

Przepis:

Łagodny hummus
Ciecierzycę miksuj, dodając sok z cytryny, zmiażdżony czosnek, pastę sezamową, szczyptę soli i oliwę, aż powstanie gładka masa (jeśli jest zbyt sucha, dodaj trochę wody, w wersji dla dorosłych dodaje się więcej oleju).
Podawaj na zimno z chlebem (najlepiej pita, ale może być też razowiec albo chleb kukurydziany).