Zobacz inne przepisy
Przepis na: Kurczak w soku winogronowym
Składniki( kurczak ,masło ,natka pietruszki ,olej ,pieprz ,sól ,winogrona ):
- kurczak albo 2 filety z kurzych piersi
- 0-70 dag zielonych winogron
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (niekoniecznie)
- sól i pieprz (najlepiej biały)
Przepis:
Mięso podziel na mniejsze kawałki, natrzyj solą i pieprzem. Wyciśnij (np. przez sito) sok z winogron. Kawałki kurczaka podsmaż lekko na rozgrzanym na patelni oleju. Dodaj masło i sok z winogron. Potrawę duś na małym ogniu pod przykryciem, aż mięso stanie się miękkie. Jeśli płyn w tym czasie wyparuje, dodaj soku albo wody.