Przepis na: Kurczak w potrawce

Zgłoś błąd

Składniki( koperek , kurczak , kurczak , masło , olej , sól , śmietana ):

  • spory kurczak lub 2 filety z kurzych piersi
  • ćwierć kostki masła. 2 szklanki śmietany (1 większy pojemniczek)
  • 2 pęczki koperku
  • sól w olej do smażenia

Przepis:

Kurczak w potrawce
Kurczaka pokrój na kawałki, posól i lekko obrumień na rozgrzanym oleju w rondlu lub na głębokiej patelni. Odlej nadmiar wytopionego tłuszczu. Dodaj masło, śmietanę, trochę wody. Duś pod przykryciem na małym ogniu, aż mięso będzie prawie gotowe. Dodaj posiekany drobno koperek, dopraw solą i gotuj dalej, aż mięso całkiem zmięknie. Potrawę można też przyrządzić z upieczonego wcześniej kurczaka (lub jego resztek). Wtedy lepiej jest oddzielić mięso od kości (by się nie męczyć z nimi na talerzu), pokroić je na mniejsze kawałki i podawać w kokilkach z pieczywem. Zamiast koperku można użyć drobno posiekanej natki, a do potrawy dodać ząbek lub dwa czosnku.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Mięso w sosie

    Tzw. kurczak w potrawce? Moja prababcia robiła to w ten sposób, że dusiła kurę, robiła do tego w oparciu o ten wywaro-sos z kuraka (duszonego s solą pieprzem i ciut czosnku) sos w ten sposób, że zabielała śmietaną i zagęszczała i dodawała sporo koperku. W sumie efektem był kurczak w sosie

  • Re: Która godzina? Odsłona 5.0

    13:45 Moje Drogie, Oto dziś, pierwszy raz w mym 38,5 letnim życiu ugotowalam kurczaka w potrawce - czytaj: ten biały sos z cytryna, co się go jako dziecko nazarlam z ryżem i groszkiem z marchewka. Zaraz będzie degustacja. Trzymcie kciuki, żeby smakował.

  • kurczak w potrawce - ale jak?

    Witam w pewnym bistro serwuja dobrego kurczaka w potrawce. Sos jest zółtawy, slodki, ma w sobie rodzynki. Przepyszny?! Wiecie moze co to za sos? Moglibyscie wspomoc mnie przepisem?

  • kurczak w potrawce, marchewka, ziemniaki

  • Re: kurczak w potrawce - ale jak?

    Myślę, że to sos cytrynowy, robi się go z rodzynkami właśnie, kiedyś częstowała mnie nim moja rodzina z kaszub. Przepisem nie wspomogę, ale spróbuj wpisać w wyszukiwarkę właśnie potrawka z kurczaka w sosie cytrynowym. -- ------ "A my jak ptaki, pod skrzydłami nieba,na cztery wiatry podzielony

  • Re: kurczak w potrawce - ale jak?

    Smietana, curry, czosnek i rodzynki. Albo: smietana, kostka kurczacza, czosnek i rodzynki. -- Moja mama ma Nobla z fizyki, mój tata pracuje w przedszkolu.

  • Re: kurczak w potrawce

    jedna tacka podudzia z kurczaka ( ok 8 kawalkow) wpierniczyc do garnka i zalac woda mozna zaczac gotowac w tym czasie obierasz z 10 marchewek, kroisz je w kosteczke i wrzucasz do gara mozna dodac jeszcze innych warzyw jak marchewka robi sie miekka bierzesz 2 puszki groszku zielonego groszek w

  • Re: Manianaaaa!

    No to spadam na kurczaka w potrawce z ryżem, bukietem jarzyn i barszczyk czerwony:) -- kaczka, jak to kaczka -- Lubię lody!