Zobacz inne przepisy
Przepis na: Kotleciki drobiowe w sosie cytrusowym z makaronem
Sk³adniki( cytryna ,kurczak ,makaron ,mas³o ,m±ka pszenna ,olej ,pieprz ,pomarañcze ,rozmaryn ,sól ,tymianek ):
- pó³ kg filetów drobiowych
- 2 ³y¿ki m±ki pszennej (niekoniecznie)
- rozmaryn lub tymianek (niekoniecznie)
- 2 ³y¿ki oleju
- 2 ³y¿ki mas³a
- 2 cytryny lub 2 pomarañcze
- pó³ kg makaronu (¶widerki kokardki kolanka)
- sól i pieprz
Przepis:
Olej rozgrzewaj na patelni. Miêso podziel na mniejsze kawa³ki, oprósz sol±, pieprzem i ew. m±k±, a dla urozmaicenia, je¶li chcesz, zio³ami. Umie¶æ kotleciki na patelni i lekko je podsma¿aj z obu stron. Wstaw wodê na makaron. Do miêsa dodaj mas³o i sok wyci¶niêty z owoców cytrusowych. Du¶ pod przykryciem na ma³ym ogniu, a¿ miêso stanie siê miêkkie.
W razie potrzeby, gdy p³yn za wcze¶nie siê wygotuje, dolej soku lub wody. Wrzuæ makaron do osolonego wrz±tku i gotuj go zgodnie z instrukcj± na opakowaniu. Gdy miêso i makaron siê gotuj±, mo¿esz zetrzeæ na tarce marchew i jab³ko na surówkê, a nastêpnie przyprawiæ j± sokiem z cytryny, cukrem i sol±.
W razie potrzeby, gdy p³yn za wcze¶nie siê wygotuje, dolej soku lub wody. Wrzuæ makaron do osolonego wrz±tku i gotuj go zgodnie z instrukcj± na opakowaniu. Gdy miêso i makaron siê gotuj±, mo¿esz zetrzeæ na tarce marchew i jab³ko na surówkê, a nastêpnie przyprawiæ j± sokiem z cytryny, cukrem i sol±.