Zobacz inne przepisy
Przepis na: Kompot z suszu
Składniki( cukier ,cynamon ,cytryna ,goździki ,groszek ,jabłka ,morele ,pomarańcze ,rodzynki ,sok z cytryny ,śliwki ):
- 20 dag suszonych owoców (śliwek bez pestek
- jabłek
- gruszek
- moreli
- rodzynków)
- pomarańcza
- sok z jednej cytryny (niekoniecznie)
- kawałek cienko okrojonej skórki cytrynowej - tylko żółta część
- pół (lub więcej) szklanki cukru
- kilka goździków
- kawałek cynamonu (niekoniecznie)
Przepis:
Dwie, trzy szklanki wody zagotuj z cukrem, cynamonem, goździkami i skórką cytrynową. Wrzuć owoce i gotuj przez kilka minut na małym ogniu, aż zmiękną. Jeżeli owoce są mocno wysuszone, zalej je wcześniej zimną wodą i dopiero gdy nią nasiąkną, zagotuj w wodzie, w której się moczyły (dodając cukier, skórkę cytrynową i przyprawy). Pomarańczę umyj, sparz wrzątkiem i pokrój w plastry (ze skórką). Odstaw kompot z ognia. Do gorącego dodaj pomarańczę (ale potem już kompotu nie gotuj). Gdyby był zbyt esencjonalny, rozcieńcz go przegotowaną wodą, dopraw sokiem z cytryny i cukrem. Podawaj na zimno.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Wigilijny kanon
wlasnie chciałam napisać o tej fafsoli gotowanej, ktorą zalewa się kompotem z suszu )
-
Re: Wigilijny kanon
Tak, tak, oczywiście, cała kuchnia światowa jest gowniana, tylko polska fasola zalana kompotem z suszu jest przepyszna.
-
Re: Wigilijny kanon
Ta moczka, a zwłaszcza ta na piwie, wygląda mi na dużo większy koszmar niż kompot z suszu z fasolą:).
-
Re: Wigilijny kanon
W przypadku ugotowanej fasoli podanej jako danie tudzież polanej kompotem z suszu tez się sprawdza ?less is more?? I don?t think so?
-
Re: Menu wigilijne, tradycyjnie do oceny
A co podajesz na tę kolację? U nas też kompot z suszu był i kluski z makiem, robione ręcznie na tę jedną okazję w roku.
-
Re: Wasze tradycyjne menu kolacji wigilijnej
Grzybowa z kaszą i barszcz z uszkami, fasola jaś, pierogi, ryba smażona, kapusta z grzybami, grzyby smażone w panierce, makowce, pierniki, kompot z suszu, makiełki.
-
Re: Wasze tradycyjne menu kolacji wigilijnej
U nas żurek z suszonymi grzybami kwaśna kapusta z grzybami pierogi ze słodką kapustą pierogi z kwaśną kapustą i grzybami karp smażony kompot z suszu
-
Re: Wigilijny kanon
Niech ci będzie. KAZDE curry to potrawa dla biedoty. Mam to w pompie. W przeciwieństwie do fasoli zalanej kompotem z suszu, to Himalaje kunsztu kulinarnego. A jeśli nadal nie rozumiesz, to trudno.