Przepis na: Kompot z suszu

Zgłoś błąd

Składniki( cukier ,cynamon ,cytryna ,goździki ,groszek ,jabłka ,morele ,pomarańcze ,rodzynki ,sok z cytryny ,śliwki ):

  • 20 dag suszonych owoców (śliwek bez pestek
  • jabłek
  • gruszek
  • moreli
  • rodzynków)
  • pomarańcza
  • sok z jednej cytryny (niekoniecznie)
  • kawałek cienko okrojonej skórki cytrynowej - tylko żółta część
  • pół (lub więcej) szklanki cukru
  • kilka goździków
  • kawałek cynamonu (niekoniecznie)

Przepis:

Kompot z suszu
Dwie, trzy szklanki wody zagotuj z cukrem, cynamonem, goździkami i skórką cytrynową. Wrzuć owoce i gotuj przez kilka minut na małym ogniu, aż zmiękną. Jeżeli owoce są mocno wysuszone, zalej je wcześniej zimną wodą i dopiero gdy nią nasiąkną, zagotuj w wodzie, w której się moczyły (dodając cukier, skórkę cytrynową i przyprawy). Pomarańczę umyj, sparz wrzątkiem i pokrój w plastry (ze skórką). Odstaw kompot z ognia. Do gorącego dodaj pomarańczę (ale potem już kompotu nie gotuj). Gdyby był zbyt esencjonalny, rozcieńcz go przegotowaną wodą, dopraw sokiem z cytryny i cukrem. Podawaj na zimno.

Kompot z suszu - Zdjęcia

Kompot z suszu - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Wigilijny kanon

    wlasnie chciałam napisać o tej fafsoli gotowanej, ktorą zalewa się kompotem z suszu )

  • Re: Wigilijny kanon

    Tak, tak, oczywiście, cała kuchnia światowa jest gowniana, tylko polska fasola zalana kompotem z suszu jest przepyszna.

  • Re: Wigilijny kanon

    Ta moczka, a zwłaszcza ta na piwie, wygląda mi na dużo większy koszmar niż kompot z suszu z fasolą:).

  • Re: Wigilijny kanon

    W przypadku ugotowanej fasoli podanej jako danie tudzież polanej kompotem z suszu tez się sprawdza ?less is more?? I don?t think so?

  • Re: Menu wigilijne, tradycyjnie do oceny

    A co podajesz na tę kolację? U nas też kompot z suszu był i kluski z makiem, robione ręcznie na tę jedną okazję w roku.

  • Re: Wasze tradycyjne menu kolacji wigilijnej

    Grzybowa z kaszą i barszcz z uszkami, fasola jaś, pierogi, ryba smażona, kapusta z grzybami, grzyby smażone w panierce, makowce, pierniki, kompot z suszu, makiełki.

  • Re: Wasze tradycyjne menu kolacji wigilijnej

    U nas żurek z suszonymi grzybami kwaśna kapusta z grzybami pierogi ze słodką kapustą pierogi z kwaśną kapustą i grzybami karp smażony kompot z suszu

  • Re: Wigilijny kanon

    Niech ci będzie. KAZDE curry to potrawa dla biedoty. Mam to w pompie. W przeciwieństwie do fasoli zalanej kompotem z suszu, to Himalaje kunsztu kulinarnego. A jeśli nadal nie rozumiesz, to trudno.

Zobacz inne przepisy