Przepis na: Knedle ze śliwkami

Zgłoś błąd

Składniki( bułka tarta , cukier , jajka , masło , mąka , sól , śliwki , śmietana , ziemniaki ):

  • ciasto: 70 dag ziemniaków
  • ćwierć kilograma mąki
  • jajko
  • sól
    nadzienie: pół kilograma śliwek węgierek
    do polania: 2 łyżki bułki tartej i 3 łyżki masła
  • śmietana z cukrem

Przepis:

Knedle ze śliwkami
Śliwki umyj i osusz. Ziemniaki wyszoruj, ugotuj, obierz i przepuść przez maszynkę lub praskę. (Można od biedy najpierw ziemniaki obrać, rozgotować i starannie utłuc). W dużym płaskim rondlu wstaw wodę. Z przestudzonych ziemniaków i reszty składników zagnieć ciasto. Uformuj z niego wałek o średnicy ok. 3 cm i pokrój na kawałki. Każdy kawałek rozpłaszcz dłonią i zawiń weń śliwkę, zlepiając dokładnie brzegi. Knedle wrzucaj partiami na wrzącą osoloną wodę, zamieszaj, a po 2-3 minutach od zagotowania wyjmij łyżką cedzakową. Osączone knedle ułóż na półmisku i polej masłem ze zrumienioną bułeczką. Osobno podaj śmietanę z cukrem.
Uwaga: ciasto na knedle można też robić bez jajka, ale wtedy trzeba do niego dolać odrobinę wody. Na nadzienie nadają się również kawałki obranych jabłek albo truskawki. Poza sezonem możemy skorzystać z mrożonek (zamrożone owoce owijamy ciastem i szybko wrzucamy do wrzątku).

Knedle ze śliwkami - Zdjęcia

Knedle ze śliwkami - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Comfort foods

    knedle ze śliwkami, bezy z kremem kawowym, naleśniki z serem i rodzynkami albo z dżemem, rogaliki z masłem, dżemem i kakao, pizza, wszelkie torty i ciastka z kremem, zapiekanki, frytki, lody z bitą śmietaną, czekoladki-praliny, ptasie mleczko, zupa zacierkowa, kaszka manna na słodko, ryż ze

  • Re: Wrrr!! Ci na obiad?!!!

    Dziś restauracja, jutro jakieś mięcho (pewnie polędwiczki), ziemniaki i sałata zielona (na deser domowe ciasto ze śliwkami, trzeba korzystać z sezonu), pon i wt spaghetti bolognese, środa i czwartek zupa ogórkowa, a dla chętnych dodatkowo tosty z szynką i serem, pt knedle ze śliwkami Nie cierpię

  • Re: Czym poczęstować Araba

    Jeśli są wyznawcami islamu raczej zrezygnuj z potraw i dodatków mięsnych. Wieprzowina, wykluczona. Nawet z kurczakiem czy indykiem uważałabym. Jeśli są chrześcijanami nie musisz. Możesz podać placki ziemniaczane, duszone lub grilowane warzywa, knedle ze śliwkami, naleśniki z serem, makaron z

  • Re: Comfort foods

    mokka39 napisała: > knedle ze śliwkami Przypomnialas mi takie lato, w czasie ktorego bylismy wciaz bardzo glodni. Z roznych wzgledow. I katowalismy sie opowiesciami, co by kto zjadl gdyby byla forsa i mozliwosci. We wszystkich takich conversations wygrywaly zawsze knedle ze sliwkami

  • Re: masło z orzechów laskowych, do czego?

    Do ciasteczek, tart, i tortów, bułeczek i rolad drożdżowych. Z cukrem jako omasta do knedli ze śliwkami. Jako nadzienie do pieczonego indyka, lub schabu. Jako dodatek do domowego musli.

  • Re: Ale bym zjadła

    A ja bym zjadła knedle ze śliwkami, ale nikt mi nie chce zrobić. -- Zakładanie stanika na mokrą skórę jest jak walka wręcz z szatanem.

  • Re: Obiad weekend jesień

    Zupa z dyni, albo placki takie jak ziemniaczane, albo gnocchi z buraka lub z dyni. Knedle ze śliwkami, gruszki z serem, sos kurkowy, pierożki z kurkami, kapusta faszerowana, kalafior w ciescie

  • Re: Przepraszam, że pytam ale...

    wczoraj miałam knedle ze śliwkami