Zobacz inne przepisy
Przepis na: Knedle ze śliwkami
Składniki( bułka tarta ,cukier ,jajka ,masło ,mąka ,sól ,śliwki ,śmietana ,ziemniaki ):
- ciasto: 70 dag ziemniaków
- ćwierć kilograma mąki
- jajko
- sól
nadzienie: pół kilograma śliwek węgierek
do polania: 2 łyżki bułki tartej i 3 łyżki masła - śmietana z cukrem
Przepis:
Śliwki umyj i osusz. Ziemniaki wyszoruj, ugotuj, obierz i przepuść przez maszynkę lub praskę. (Można od biedy najpierw ziemniaki obrać, rozgotować i starannie utłuc). W dużym płaskim rondlu wstaw wodę. Z przestudzonych ziemniaków i reszty składników zagnieć ciasto. Uformuj z niego wałek o średnicy ok. 3 cm i pokrój na kawałki. Każdy kawałek rozpłaszcz dłonią i zawiń weń śliwkę, zlepiając dokładnie brzegi. Knedle wrzucaj partiami na wrzącą osoloną wodę, zamieszaj, a po 2-3 minutach od zagotowania wyjmij łyżką cedzakową. Osączone knedle ułóż na półmisku i polej masłem ze zrumienioną bułeczką. Osobno podaj śmietanę z cukrem.
Uwaga: ciasto na knedle można też robić bez jajka, ale wtedy trzeba do niego dolać odrobinę wody. Na nadzienie nadają się również kawałki obranych jabłek albo truskawki. Poza sezonem możemy skorzystać z mrożonek (zamrożone owoce owijamy ciastem i szybko wrzucamy do wrzątku).
Uwaga: ciasto na knedle można też robić bez jajka, ale wtedy trzeba do niego dolać odrobinę wody. Na nadzienie nadają się również kawałki obranych jabłek albo truskawki. Poza sezonem możemy skorzystać z mrożonek (zamrożone owoce owijamy ciastem i szybko wrzucamy do wrzątku).
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Czego dawno nie jadłyście/piłyście...
Knedli ze śliwką , pierogów leniwych i z jagodami , szarych klusek , pampuchy z sosem truskawkowym , nie jadłam odkąd mama nie żyje juz 5 lat :(
-
Re: Czego dawno nie jadłyście/piłyście...
malinowych pysznych pomidorów, dojrzewjaacych na słońcu... albo te soczyste bawole serca... TO z warzyw, a z owoców to nasze polskie truskawy! A z potraw to całe wieki nie jedliśmy zupy szczawiowej i knedli ze śliwkami... Pozdrawiam Renia (i Tom)
-
Re: Comfort foods
knedle ze śliwkami, bezy z kremem kawowym, naleśniki z serem i rodzynkami albo z dżemem, rogaliki z masłem, dżemem i kakao, pizza, wszelkie torty i ciastka z kremem, zapiekanki, frytki, lody z bitą śmietaną, czekoladki-praliny, ptasie mleczko, zupa zacierkowa, kaszka manna na słodko, ryż ze
-
Re: Czym poczęstować Araba
Jeśli są wyznawcami islamu raczej zrezygnuj z potraw i dodatków mięsnych. Wieprzowina, wykluczona. Nawet z kurczakiem czy indykiem uważałabym. Jeśli są chrześcijanami nie musisz. Możesz podać placki ziemniaczane, duszone lub grilowane warzywa, knedle ze śliwkami, naleśniki z serem, makaron z
-
Re: Wrrr!! Ci na obiad?!!!
Dziś restauracja, jutro jakieś mięcho (pewnie polędwiczki), ziemniaki i sałata zielona (na deser domowe ciasto ze śliwkami, trzeba korzystać z sezonu), pon i wt spaghetti bolognese, środa i czwartek zupa ogórkowa, a dla chętnych dodatkowo tosty z szynką i serem, pt knedle ze śliwkami Nie cierpię
-
Re: Comfort foods
mokka39 napisała: > knedle ze śliwkami Przypomnialas mi takie lato, w czasie ktorego bylismy wciaz bardzo glodni. Z roznych wzgledow. I katowalismy sie opowiesciami, co by kto zjadl gdyby byla forsa i mozliwosci. We wszystkich takich conversations wygrywaly zawsze knedle ze sliwkami
-
Re: masło z orzechów laskowych, do czego?
Do ciasteczek, tart, i tortów, bułeczek i rolad drożdżowych. Z cukrem jako omasta do knedli ze śliwkami. Jako nadzienie do pieczonego indyka, lub schabu. Jako dodatek do domowego musli.
-
Re: Ale bym zjadła
A ja bym zjadła knedle ze śliwkami, ale nikt mi nie chce zrobić. -- Zakładanie stanika na mokrą skórę jest jak walka wręcz z szatanem.