Przepis na: Knedle z mrożonymi śliwkami lub truskawkami

Zgłoś błąd

Składniki( jajka , mąka , sól , śliwki , truskawki , ziemniaki ):

  • ok. 50 dag ( jedno opakowanie) mrożonych śliwek lub truskawek

  • ciasto: 70 dag ziemniaków
  • 1-2 szklanki mąki
  • 1 żółtko (niekoniecznie)
  • sól

Przepis:

Knedle z mrożonymi śliwkami lub truskawkami
Ziemniaki obierz, ugotuj, a kiedy będą już bardzo miękkie, odcedź i gorące przepuść przez maszynkę lub praskę. Przestudzone ziemniaki wymieszaj szybko z mąką i ewentualnie żółtkiem (albo całym jajkiem). Zagotuj w dużym rondlu osoloną wodę. Z ciasta knedlowego odrywaj kawałeczki wielkości śliwki, (dzieci chętnie pomogą) spłaszczaj je w dłoniach, po czym szczelnie owijaj nimi owoce dokładnie zlepiając brzegi ciasta. Knedle wrzucaj do wrzątku partiami. Po wrzuceniu zamieszaj, by nie przywarły do dna. Po ok. 4-ch minutach po wypłynięciu do góry wyjmuj je łyżką cedzakową do salaterki. Polej masłem ze zrumienioną bułeczką. Podawaj ze śmietaną i cukrem.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu