Przepis na: Kaczka z jabłkami

Zgłoś błąd

Składniki( jabłka ,kaczka ,majeranek ,masło ,pieprz ,sól ):

  • niezbyt tłusta kaczka
  • 5 winnych jabłek
  • majeranek
  • sól i pieprz
  • łyżka masła

Przepis:

Kaczka z jabłkami
Nagrzej piekarnik do 230 st. C. Przygotuj brytfannę lub żaroodporne naczynie. Kaczkę umyj, oczyść, natrzyj solą i majerankiem - niech poleży przynajmniej pół godziny. Jabłka obierz, podziel na ćwiartki i po usunięciu gniazd nasiennych nadziej nimi kaczkę; resztę ułóż wokół tuszki w brytfannie. Kaczkę posmaruj z wierzchu masłem i wsadź do piekarnika. Piecz ponad godzinę. W czasie pieczenia polewaj kaczkę tłuszczem, który się z niej wytapia i niewielką ilością wody. Kiedy skórka się zrumieni, sprawdź, czy mięso jest miękkie, wkłuwając widelec w udko.
Wyjmij kaczkę na półmisek, pokrój na kawałki, obłóż pieczonymi jabłkami i polej sosem. Podawaj z ziemniakami lub kluseczkami i z surówką.

Kaczka z jabłkami - Zdjęcia

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: czy są juz papierówki?

    morela z chrzanem do indyka :) do kaczki z jabłkami tez używałam żurawiny, ale kiedys mi jej zabrakło (zapomniałam kupić) i użyłam porzeczek. spodobało się nam to połączenie

  • Re: De ja vu

    O matulu, raz chciałam spróbować kaczki z jabłkiem... wyszła mi paskudna, tłusta ohyda :(

  • Uwielbiam moich rodziców- obiad

    Właśnie przywieżli mi na obiad kaczkę z jabłkami, a na kolację zapiekane szparagi, owiniete boczkiem z rozmarynem :). Ja talentu kulinarnego nie odziedziczyłam. Za to potrafię nieźle piec ale tez wg przepisów. Co miałyście na obiad?

  • Re: Czy ten jadłospis jest fatalny?

    no wiesz - schab ze śliwkami, wszelkie kurczaki "po hawajsku" z ananasem ;), mięsa z chytneyami, kaczka w pomarańczach, kaczka z jabłkami (międzynarodowo poleciałam...) Może by i kurczak z musem jabłkowym

  • Wstawać!! Niedziela już!!

    ... trzeba porządnie (jak przystało na melynę) zakończyć tydzień! ;) Smutne święta już minęły i można wreszcie żyć na wesoło :D Melduję, że dziś pieczona kaczka! z jabłkami i rodzynkami! Ja stawiam zagrychę, wy martwcie się o resztę! I żadnej majówki :> Do takiego żarcia musi być porządny

  • Re: Selgros - nie musicie mieć DG! Możecie iść!

    restauratorzy (tacy lokalni) przerzucili się z Selgrosa na Biedronkę :> Ostatno widziałm jak jeden (znam) wykupił całą kaczkę z promocji (5,99 zł kilogram). I widziałam jego ofertę świąteczną. Kaczka z jabłkami 90 zł . Ja naprawdę wszystko rozumiem, ale z tą ceną to chyba lekko przesadził. Choć dopuszczam

  • Re: Co na talerzu? 1.0

    , a ich zapach w tej chwili miesza się z zapachem pieczonej kaczki z jabłkami i majerankiem.

  • Re: piers z kaczki - pomocy

    Czyli najlepsze co jest w kaczce z jabłkami, czyli jabłka pieczone w smaku tej kaczki, wyrzucasz?