Zobacz inne przepisy
Przepis na: Jagodzianki
Składniki( cukier ,cukier ,drożdże ,jagody ,jajka ,jajka ,jajka ,masło ,mąka ,mąka ziemniaczana ,mleko ,olej ,sól ):
- ciasto:
- 5 dag drożdży
- pół szklanki cukru
- szklanka mleka
- 4 i pół szklanki mąki
- 3 jajka
- pół kostki masła
- szczypta soli
nadzienie: - jedna lub dwie szklanki jagód
- pół szklanki cukru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- rozbełtane jajko lub białko do posmarowania jagodzianek
- olej do posmarowania blachy lub specjalny pergamin do jej wyłożenia
Przepis:

Wymieszaj dokładnie jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną. Ciasto dość grubo rozwałkuj. Wycinaj z niego kwadraty lub krążki, nakładaj nadzienie, po czym starannie zlepiaj brzegi. Można też z ciasta odrywać kawałeczki, rozpłaszczać je na dłoni, w zagłębienie nakładać nadzienie, zlepiać.
Ułóż jagodzianki na przygotowanej blasze i ponownie odstaw w ciepłe miejsce. Gdy podrosną, posmaruj je jajkiem i wstaw do piekarnika. Piecz 15-20 minut. Ciasto będzie wytworniejsze, jeśli zamiast 3 jajek użyjesz 5 żółtek.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Jagodzianki
Bardzo polecam z tego przepisu. www.kwestiasmaku.com/przepis/jagodzianki-z-kruszonka
-
Re: Jagodzianki
slodkie buleczki z owocami ( bo nie sa to bulki ) robie zazwyczaj mniej wiecej wg tego mojewypieki.com/przepis/jagodzianki czesc maki zamieniam na semoline, dodaje dwie lyzki przecieru z dyni -- https
-
Re: Po ile u Was jagodzianki?
Jagodzianka czy bagietka? ?
-
Re: Po ile u Was jagodzianki?
Bo same jagody powinny kosztować więcej niż złotówka za jagodziankę.
-
Re: Po ile u Was jagodzianki?
pomijając resztę składników - jagodzianki są z jagodami, które są dużo droższe od borówek
-
Re: Po ile u Was jagodzianki?
Bo to jest pytanie - na ile wyceniasz swoją pracę? Dla mojej rodziny - koszt jagodzianki to pewnie ok. 1-2 zł Dla obcych - pewnie ze 30 zł W koszcie jagodzianki mieści się prąd, składniki i moja praca. Zbieranie jagód dla rodziny to koszt niewliczony. Zbieranie jagód dla innych - cóż, cenię się
-
Re: Po ile u Was jagodzianki?
Tak, tylko jeszcze koszt pieca uwzględnij... No chyba że te 5000 jagodzianek w piekarniku piecze? Ale wtedy 10 lat raczej nie wytrzyma.
-
Re: Po ile u Was jagodzianki?
Ja dziś kupiłam przepyszną jagodziankę po 5.90. W dobrej, lokalnej cukiernio-piekarni. Naprawdę wątpię, by te od Geslerowej były smaczniejsze. Jakiś lans robią na tych jagodziankach w tym roku. Debilizm. Sama nie piekę, bo za dużo zjem. Za to raz w sezonie robię pierogi z jagodami. Już jestem po. 2