Zobacz inne przepisy
Przepis na: Jagodzianki
Składniki( cukier ,cukier ,drożdże ,jagody ,jajka ,jajka ,jajka ,masło ,mąka ,mąka ziemniaczana ,mleko ,olej ,sól ):
- ciasto:
- 5 dag drożdży
- pół szklanki cukru
- szklanka mleka
- 4 i pół szklanki mąki
- 3 jajka
- pół kostki masła
- szczypta soli
nadzienie: - jedna lub dwie szklanki jagód
- pół szklanki cukru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- rozbełtane jajko lub białko do posmarowania jagodzianek
- olej do posmarowania blachy lub specjalny pergamin do jej wyłożenia
Przepis:
Drożdże rozetrzyj w misce z łyżką cukru i mlekiem. Posyp kilkoma łyżkami mąki i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Dodaj jajka, utarte do białości z resztą cukru, pozostałą mąkę, roztopione masło i sól. Ciasto wyrabiaj przez pół godziny, aż stanie się pulchne i zacznie odstawać od dłoni. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Nagrzej piekarnik do 175 st.C. Przygotuj blachę.
Wymieszaj dokładnie jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną. Ciasto dość grubo rozwałkuj. Wycinaj z niego kwadraty lub krążki, nakładaj nadzienie, po czym starannie zlepiaj brzegi. Można też z ciasta odrywać kawałeczki, rozpłaszczać je na dłoni, w zagłębienie nakładać nadzienie, zlepiać.
Ułóż jagodzianki na przygotowanej blasze i ponownie odstaw w ciepłe miejsce. Gdy podrosną, posmaruj je jajkiem i wstaw do piekarnika. Piecz 15-20 minut. Ciasto będzie wytworniejsze, jeśli zamiast 3 jajek użyjesz 5 żółtek.
Wymieszaj dokładnie jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną. Ciasto dość grubo rozwałkuj. Wycinaj z niego kwadraty lub krążki, nakładaj nadzienie, po czym starannie zlepiaj brzegi. Można też z ciasta odrywać kawałeczki, rozpłaszczać je na dłoni, w zagłębienie nakładać nadzienie, zlepiać.
Ułóż jagodzianki na przygotowanej blasze i ponownie odstaw w ciepłe miejsce. Gdy podrosną, posmaruj je jajkiem i wstaw do piekarnika. Piecz 15-20 minut. Ciasto będzie wytworniejsze, jeśli zamiast 3 jajek użyjesz 5 żółtek.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Byłyście już na jagodach?
Naleśniki i jagodzianki.
-
Re: Muffinki porzeczkowe- smacznego?
Wolałabym z porzeczkami ale z ich braku zrobiłam jagodzianki ?
-
Re: Byłyście już na jagodach?
Z jagód: koktajl, ciasto drożdżowe z kruszonką, jagodzianki, a do słoików dżem-w zimie będzie oyszny do ciasta.
-
Re: Jedzenie na wakacjach
O tak, śniadanie w zasadzie domowe. Chyba, że ktoś nie może dospać, polezie na spacer i przytarga jakieś jagodzianki ?
-
Re: Byłyście już na jagodach?
Na jagodach nie byłam , ale jak kupię to zrobię swoje przepyszne jagodzianki. Jak nie mam jagód to robię z wiśniami.
-
Re: Dzisiejszy jadłospis
A bułki-jagodzianki? -- Take care, Ninoczka!
-
Re: Dzisiejszy jadłospis
Bo tylko tam jest odpowiednia temperatura aby jagodzianki wyszły.
-
Re: Jedzenie na wakacjach
hahaha, to jak w Polsce "od swieta", mam kilka takich rzeczy, ktore jadam tylko jak jestem w Polsce, poza kilkoma przysmakami mojej mamy przypominajacymi mi dziecinstwo, sa tez jagodzianki sa na tej liscie.