Masz na myśli jabłka w cieście naleśnikowym? Też pyszne!
Ja zrobiłam rodzinie jabłka w cieście. Recesja idzie, budzi się pamięć bidapotraw... -- "Nie pogardzaj drugim człowiekiem, dopóki nie poznasz jego historii. A gdy tylko poznasz, to bądź sobą i spluń
A co ja napisałam? Przecież poleciłam do deserów surowe maliny i borówki, a odradzam pomysly typu pieczone jabłko w cieście.
pocoo napisała: > A znajdź mi teraz "prawdziwy kefir" lub "wiejskie" zsiadłe mleko. Nawet nie będę próbował, bo jeep z docentem rzucą się na mnie, że kefir zawierał żywe bakterie, a butelki bywały niedomyte. Na zsiadłym mleku robiłem jabłka w cieście. Antonówki oczywiście. Tragedia - bo to
Słowo się rzekło, kobyłka u płota. Przepis na wiedeński zawijaniec z jabłkami prezentowałem już jakiś czas temu, pod innym pseudonimem, o tutaj: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,151744046,1517440
W tym odcinku zaprezentuję francuski jabłecznik listkowy perfumowany kalwadosem, czyli 'pastis gascon', 'tourtiere', albo 'croustade aux pommes'. W następnym przypomnę południowomiemiecki klasyk, czyli apfelstrudel. Ręczne rozciąganie ciast na stole to jedna z kilku technik wyrabiania supercie
Stosunkowo prosty i efektowny deser, w sam raz na leniwe wczesnowiosenne niedzielne popołudnie lub głęboką listopadową depresję. Ciasto kruche zastosowane w tym wypadku nieco się różni od poprzedniego, gdyż zamiast wody za spoiwo posłużyły jaja z mlekiem, ale to zmiana kosmetyczna w zasadzie.
Piękny jest ten strudel. Opis obrazkowy czytelny, a rozciągnięte ciasto to mistrzostwo świata! Nigdy nie podejmę się zrobienia tego ciasta.
Zobacz inne przepisy
