Przepis na: Jabłka w cieście

Zgłoś błąd

Składniki( cynamon ,gałka muszkatałowa ,imbir ,jabłka ,jajka ,mąka ,mleko ,oliwa ):

  • 6 jabłek (najlepsze będą szare renety lub antonówki)
  • 2 łyżki marmolady lub gęstego dżemu
  • cukier puder do posypania
    Ciasto półfrancuskie:
  • 20 dag mąki pszennej
  • 15 dag masła
  • 5 łyżek gęstej śmietany
  • całe jajko
  • 2 żółtka

Przepis:

Jabłka w cieście
Masło posiekaj z mąką. Dodaj jajko, żółtka, śmietanę i szybko zagnieć. Uformowaną kulę owiń w ścierkę i włóż na noc do lodówki lub na dwie godziny do zamrażalnika. Po wyjęciu z lodówki rozwałkuj ciasto na grubość ok. pół centymetra i wykrawaj kwadraty (10x10 cm). Jabłka obierz, przekrój na pół, wydrąż gniazda i włóż do środka po pół łyżeczki dżemu.
Na środku kwadratów układaj połówki jabłek i zlepiaj je w koperty. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 25 minut. Wyjmij, gdy są złote i oprócz cukrem pudrem.

Jabłka w cieście - Zdjęcia

Jabłka w cieście - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Na nowy rok - nowy zagadkotok

    Ależ pani profesór upier... znaczy wnikliwa! :D Sól należało ograniczyć w ramach diety. Dlatego placki ziemniaczane odpadały, bo bez soli niejadalne, a jabłka w cieście można było jeść prawie bez cukru. Jakoś tak to było, w sens nie wnikam. ;) -- Tutaj był kiedyś Rzym mój, Grecja moja...

  • Re: Co macie na obiad - inspiracji szukam

    Schabowe, ziemniaki i czerwona kapusta. Na deser jabłka w cieście francuskim, takie rogaliczki

  • Re: Zachcianki jedzeniowe ? (wątek antydepresyjn

    feniks_z_popiolu napisał: > Od kilku dni przymierzam się do wykonania racuchów z jabłkami. Pokrewieństwo dusz? Ja też od kilku dni myślę o jabłkach w cieście. Ale jak pomyślę o tych wszystkich czynnościach, które do nich doprowadzą, to tracę zapał. Ktoś, kto np. robi pasztet ze śpiewem

  • Re: Pogaduchy

    Masz na myśli jabłka w cieście naleśnikowym? Też pyszne!

  • Re: zupa mleczna

    Ja zrobiłam rodzinie jabłka w cieście. Recesja idzie, budzi się pamięć bidapotraw... -- "Nie pogardzaj drugim człowiekiem, dopóki nie poznasz jego historii. A gdy tylko poznasz, to bądź sobą i spluń

  • Re: Porady potrzebuję

    A co ja napisałam? Przecież poleciłam do deserów surowe maliny i borówki, a odradzam pomysly typu pieczone jabłko w cieście.

  • 9. Jabłka w cieście rozciąganym, cz. 2: Apfelstrud

    Słowo się rzekło, kobyłka u płota. Przepis na wiedeński zawijaniec z jabłkami prezentowałem już jakiś czas temu, pod innym pseudonimem, o tutaj: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,151744046,1517440

  • 8. Jabłka w cieście rozciąganym, cz. 1: Tourtiere

    W tym odcinku zaprezentuję francuski jabłecznik listkowy perfumowany kalwadosem, czyli 'pastis gascon', 'tourtiere', albo 'croustade aux pommes'. W następnym przypomnę południowomiemiecki klasyk, czyli apfelstrudel. Ręczne rozciąganie ciast na stole to jedna z kilku technik wyrabiania supercie

Zobacz inne przepisy