Przepis na: Grzybek śmietanowy

Zgłoś błąd

Składniki( cukier , cukier puder , cytryna , jagody , jajka , konfitura , masło , mąka , olej , śmietana , śmietana ):

  • 3 jajka
  • łyżeczka masła
  • szklanka mąki
  • szklanka śmietany
  • 2 łyżki cukru
  • pół łyżeczki startej skórki cytrynowej
  • łyżka oleju do smażenia
  • do podania:
  • owoce jagodowe
  • owoce z kompotu lub konfitura czy dżem
  • śmietana
  • cukier puder

Przepis:

Grzybek śmietanowy
Żółtka utrzyj z masłem i skórką cytrynową. Połącz ze śmietaną i mąką tak, aby powstała jednolita masa. Białka ubij z cukrem na sztywno. Delikatnie mieszając, dodaj do piany masę żółtkową. Olej rozgrzej na patelni. Wlej ciasto. Po zrumienieniu się spodu (na średnim ogniu), przewróć omlet na drugą stronę. Podawaj go z owocami, śmietaną i cukrem pudrem albo konfiturą (dżemem).