Zobacz inne przepisy
Przepis na: Deserowa zupa owocowa
Składniki( cukier ,cynamon ,cytryna ,jabłka ,mąka ziemniaczana ,morele ,rodzynki ,śliwki ,woda ):
- po 3/4 filiżanki suszonych moreli i suszonych śliwek
- 6 filiżanek zimnej wody
- 1 kawałek cynamonu
- 1 gruby plasterek cytryny
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 filiżanka cukru
- 2 łyżki sułtanek
- 1 łyżka koryntek
- 1 duże kwaśne jabłko (obrane
- bez gniazda nasiennego) pokrojone na plasterki o grubości 1 cm
Przepis:
Suszone owoce namocz w 1,5 l wody (w rondelku o poj. 3 litrów, koniecznie ze stali szlachetnej lub emaliowanym). Dodaj cynamon, cytrynę, cukier oraz mąkę ziemniaczaną. Wymieszaj, zagotuj na mocnym ogniu. Zmniejsz ogień, ciągle mieszając, podgrzewaj około 10 minut. Dodaj sułtanki i koryntki oraz jabłko, podgrzewaj jeszcze 5 minut. Wlej do wazy, ostudź, usuń cynamon. Tę zupę - wbrew nazwie - podaje się na deser.