Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Delikatny sernik

Zgłoś błąd

Składniki( budyń ,cukier ,cukier waniliowy ,esencja waniliowa ,jajka ,mąka ziemniaczana ,mleko ,olej ,śmietana ,twaróg ):

  • lekko podpieczony kruchy spód umieszczony w dużej formie o wysokich brzegach
  • 120 dag mielonego
  • niekwaśnego twarogu
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 7 jajek
  • 2 szklanki mleka
  • pojemniczek śmietany 12-proc. (20 dag)
  • szklanka oleju
  • 2 budynie waniliowe lub 8 łyżek mąki ziemniaczanej
  • esencja lub cukier waniliowy

Przepis:

Delikatny sernik
Nagrzej piekarnik do 175 st. C. Zmiksuj na jednolitą masę wszystkie składniki, z wyjątkiem pięciu białek oraz pół szklanki cukru. Jeśli używasz mąki ziemniaczanej, a nie budyniu, weź więcej esencji. Wylej masę na kruchy spód. Na wierzchu możesz ułożyć przepołowione brzoskwinie. Piecz około 40 minut. Pozostałe białka ubij na sztywno z dodatkiem reszty cukru. Wyłóż pianę na podpieczony sernik i wstaw do piekarnika na kolejne 20 minut.
Z jedzeniem lepiej poczekać do następnego dnia - sernik będzie smaczniejszy.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu

  • Re: Niezawodny przepis na sernik - pomóżcie prosz

    Sernik, zwłaszcza taki bez spodu, opada przede wszystkim od pieczenia w wysokiej temperaturze i szybkiego studzenia. Do upieczenia wystarczy 120°C, tylko dłużej to potrwa. Delikatne serniki studzi się powoli bez otwierania piekarnika. Nie masz przypadkiem nowego piekarnika? Niektóre mają tak, że po

  • Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

    DELIKATNY SERNIK Ciasto: 500 g mąki pszennej 200g masła 4 żółtka 150 g cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki gorzkiego kakao Sernik: 1 kg sera półtłustego trzykrotnie zmielonego 4 duże jajka 150 g miękkiego masła

  • Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

    DELIKATNY SERNIK Ciasto: 500 g mąki pszennej 200g masła 4 żółtka 150 g cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki gorzkiego kakao Sernik: 1 kg sera półtłustego trzykrotnie zmielonego 4 duże jajka 150 g miękkiego masła

  • Re: A może wątek kulinarny XV

    DELIKATNY SERNIK Ciasto: 500 g mąki pszennej 200g masła 4 żółtka 150 g cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki gorzkiego kakao Sernik: 1 kg sera półtłustego trzykrotnie zmielonego 4 duże jajka 150 g miękkiego masła

  • Re: Wielkanoc

    DELIKATNY SERNIK Ciasto: 500 g mąki pszennej 200g masła 4 żółtka 150 g cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki gorzkiego kakao Sernik: 1 kg sera półtłustego trzykrotnie zmielonego 4 duże jajka 150 g miękkiego masła

  • Delikatny sernik cytrynowy

    To jeden z najdelikatniejszych serników jakie miałam okazję upiec. Aksamitny, lekki i bardzo intensywnie cytrynowy. Spód: * 90 g herbatników * 50 g stopionego masła * 1 łyżka cukru pudru Masa serowa: * 600 g sera * 250 g gęstej śmietany 18% * 1/2 szklanki

  • Najdelikatniejszy sernik świata

    mam pytanie a jaki twarog jest najlepszy taki w wiaderku do sernika czy lepszy taki w kostkach,bardzo zadko robilam sernik a mam ochote nauczyc sie,te twarogi w wiaderkach sa zadkie a jak doda sie jeszcze zoltka to wogole

  • Najdelikatniejszy sernik świata

Więcej wątków z forum

Zobacz inne przepisy