Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Delikatny sernik

Zgłoś błąd

Składniki( budyń ,cukier ,cukier waniliowy ,esencja waniliowa ,jajka ,mąka ziemniaczana ,mleko ,olej ,śmietana ,twaróg ):

  • lekko podpieczony kruchy spód umieszczony w dużej formie o wysokich brzegach
  • 120 dag mielonego
  • niekwaśnego twarogu
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 7 jajek
  • 2 szklanki mleka
  • pojemniczek śmietany 12-proc. (20 dag)
  • szklanka oleju
  • 2 budynie waniliowe lub 8 łyżek mąki ziemniaczanej
  • esencja lub cukier waniliowy

Przepis:

Delikatny sernik
Nagrzej piekarnik do 175 st. C. Zmiksuj na jednolitą masę wszystkie składniki, z wyjątkiem pięciu białek oraz pół szklanki cukru. Jeśli używasz mąki ziemniaczanej, a nie budyniu, weź więcej esencji. Wylej masę na kruchy spód. Na wierzchu możesz ułożyć przepołowione brzoskwinie. Piecz około 40 minut. Pozostałe białka ubij na sztywno z dodatkiem reszty cukru. Wyłóż pianę na podpieczony sernik i wstaw do piekarnika na kolejne 20 minut.
Z jedzeniem lepiej poczekać do następnego dnia - sernik będzie smaczniejszy.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu

  • Re: Niezawodny przepis na sernik - pomóżcie prosz

    Sernik, zwłaszcza taki bez spodu, opada przede wszystkim od pieczenia w wysokiej temperaturze i szybkiego studzenia. Do upieczenia wystarczy 120°C, tylko dłużej to potrwa. Delikatne serniki studzi się powoli bez otwierania piekarnika. Nie masz przypadkiem nowego piekarnika? Niektóre mają tak, że po

  • Delikatny sernik cytrynowy

    To jeden z najdelikatniejszych serników jakie miałam okazję upiec. Aksamitny, lekki i bardzo intensywnie cytrynowy. Spód: * 90 g herbatników * 50 g stopionego masła * 1 łyżka cukru pudru Masa serowa: * 600 g sera * 250 g gęstej śmietany 18% * 1/2 szklanki

  • Najdelikatniejszy sernik świata

    mam pytanie a jaki twarog jest najlepszy taki w wiaderku do sernika czy lepszy taki w kostkach,bardzo zadko robilam sernik a mam ochote nauczyc sie,te twarogi w wiaderkach sa zadkie a jak doda sie jeszcze zoltka to wogole

  • Najdelikatniejszy sernik świata

  • Re: Najdelikatniejszy sernik świata

    tak, moze dlatego jest taki wilgotny. Ja już robiłąm kilka razy, serdecznie polecam

  • Re: Najdelikatniejszy sernik świata

    Pieczemy go w tej wodzie???

  • Re: Najdelikatniejszy sernik świata

    Nic nie rozumiem z tego przepiu? Co robimy z tym papierem - czy ma być wielkości tortownicy, czt z zapasem. A jak z zapasem, to ten zapas ma być na zewnątrzy czy wzdłuż wewnętrzbych ścianek tortownicy? A co się robi z folią to już kompletnie nie rozumiem. Czy mógłby mi to ktoś wytłumaczyć?

  • Re: Najdelikatniejszy sernik świata

    Witajcie! Wczoraj wlasnie upieklam sernik wedlug przepisu jednej z forumowiczek. Niestety nie pamietam imienia autorki ale jesli to czyta to bedzie wiedziala,ze o nia chodzi:) Jest przepyszny wiec szybciutko podaje przepis: Skladniki: 1kg dobrego bialego sera(ze dwa razy zmielic),najlepi

Więcej wątków z forum

Zobacz inne przepisy