Przepis na: Cukinia z pomidorami

Zgłoś błąd

Składniki( cebula , cukinia , natka pietruszki , olej , pieprz , pomidory , sól , żółty ser ):

  • kilogram cukinii
  • 4 pomidory - sparzone obrane i posiekane
  • 2 duże posiekane cebule
  • łyżka siekanej zielonej pietruszki
  • sól i pieprz
  • starty żółty ser
  • olej do smażenia

Przepis:

Cukinia z pomidorami
Cukinię obierz i pokrój na małe kawałki (młodej nie trzeba obierać, wystarczy umyć). Jeśli pestki są duże, usuń je. Rozgrzej olej w garnku i zeszklij na nim cebulę. Dorzuć pozostałe składniki (oprócz sera) i wymieszaj. Duś na małym ogniu pod przykryciem około pół godziny. Jeśli obawiasz się, że mieszanina przywrze, wlej do niej kilka łyżek wody. Wyłóż na półmisek i posyp serem. Podawaj z makaronem.
Potrawę można wzbogacić garścią fasolki szparagowej. Doskonała jest również w wersji zgrzebnej - z samej cukinii, pomidorów i przypraw. Wtedy warto podusić ją tak długo, aż stanie się rozgotowaną, jednorodną masą.

Cukinia z pomidorami - Zdjęcia

Cukinia z pomidorami - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu