Przepis na: Chłodnik

Zgłoś błąd

Składniki( buraki ,cebula ,cukier ,cytryna ,jajka ,jogurt ,kefir ,koncentrat pomidorowy ,koper ,mleko ,ogórek ,sól ,śmietana ):

  • pęczek botwiny
  • łyżka soku z cytryny
  • 3 szklanki kwaśnego mleka
  • jogurtu lub kefiru
  • pół szklanki śmietany
  • 4 łyżki koncentratu buraczanego
  • ogórek
  • cebula
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 (lub więcej) jajka ugotowane na twardo
  • sól i cukier

Przepis:

Chłodnik
Oczyszczoną botwinę pokrój w cienkie paski i ugotuj w niewielkiej ilości posolonej, osłodzonej i zakwaszonej sokiem z cytryny wody. Ostudź. Obrany ogórek pokrój w drobną kostkę, cebulę drobniutko posiekaj. Mleko lub jogurt rozbełtaj ze śmietaną i koncentratem, dodaj ogórek, cebulę, koperek i botwinę. Wymieszaj i posól. Podawaj na zimno, z jajkami na twardo obranymi i pokrojonymi w ósemki.

Chłodnik - Zdjęcia

Chłodnik - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Czym doprawić chłodnik litewski...

    Czym doprawiacie chłodnik litewski żeby miał to coś w smaku? Jutro robię na obiad, goście przychodzą, chciałam zaserwować bo nie znają.... Doradzicie coś....pomijam oczywiście sól i pieprz. Z czego jeszcze chłodnik robicie?

  • Re: czego on chce ode mnie?

    A mnie się nie chce tego chłodnika po bieganiu. Bleeeh

  • Re: Czym doprawić chłodnik litewski...

    ale trafiłaś z tematem! właśnie przeglądam przepisy na chłodniki - litewski robię z surowej botwiny (żeby była chrupiąca), z ogórkami, rzodkiewką, podgotowanymi szparagami al dente (można pominąć, ale dodają dużo fajnej struktury i smaku), prażonymi orzechami włoskimi, czosnkiem, cytryną, solą

  • Re: Co na obiad w taki upał?

    Chłodnik + miska sałaty z pomidorami i czym się da. Pycha.

  • Re: Czym doprawić chłodnik litewski...

    sundace46 napisał(a): > Czym doprawiacie chłodnik litewski żeby miał to coś w smaku? > Jutro robię na obiad, goście przychodzą, chciałam zaserwować bo nie znają Jak widać, ty też nie znasz. Ale nie ma się co przejmować. Jeśli goście nie znają tej potrawy, to pomyślą że tak ma

  • Re: Niewyszukane menu na 1 tydzień sierpnia

    Dzisiaj: ogórkowa, mielone z indyka, młode ziemniaki, sałata ze śmietaną, kompot Jutro: ogórkowa, kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ryżem, surówka z młodej kapusty Czwartek: chłodnik z botwinki z jajem, pierogi z jagodami Piątek: ten sam chłodnik, polędwica z dorsza na fasolce szparagowej, pomidory

  • Re: Co na obiad w taki upał?

    Nic nie gotowałam. Na obiad był chłodnik, a jedzenie na kolację zamówiłam ?

  • Re: Co na obiad w taki upał?

    Chłodnika nie lubisz to błąd .Polecam wrap z tortilli .Przepis na necie.Palce lizać .

Zobacz inne przepisy