Przepis na: Chleb pita

Zgłoś błąd

Składniki( cukier , drożdże , mąka , olej , olej , sól , woda ):

  • 1.5 dag drożdży
  • szklanka ciepłej wody
  • pół łyżeczki cukru
  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżki oleju
  • łyżeczka soli
  • olej do posmarowania ciasta i blachy

Przepis:

Chleb pita
Drożdże rozetrzyj z cukrem, wymieszaj z ciepłą wodą (pół szklanki) i odstaw na parę minut w ciepłe miejsce. Mąkę i sól wsyp do miski, wlej rozczyn, resztę wody i olej, wszystko dokładnie wymieszaj łyżką. Przełóż ciasto na blat posypany mąką i wyrabiaj, często podsypując mąką, aż będzie lśniące i gładkie, z widocznymi pęcherzykami powietrza. Wysmaruj je olejem, włóż do miski i odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce na półtorej godziny (powinno podwoić swoją objętość).
Podziel ciasto na sześć części i rozwałkuj je na placuszki centymetrowej grubości. Nagrzej piekarnik do 250 st. C. Piecz placki na blasze lekko posmarowanej tłuszczem lub bezpośrednio na ruszcie. Kiedy pity zaczną się wydymać, to znak, że zaraz będą gotowe (nie powinny się zrumienić).
Upieczone placki zawiń w folię lub pergamin, by pozostały miękkie. Można je też zamrozić i zamrożone tuż przed podaniem podgrzać w piekarniku. Placki nacinamy wzdłuż krawędzi, by powstała kieszeń. Możemy ją teraz napełniać, czym kto chce.
Klasyczne arabskie nadzienie stanowią kulki falafla i pokrojone warzywa, podlane odpowiednim sosem. Niektórzy smarują pitę (od środka lub z zewnątrz) pastą z cieciorki (hummusem), z bakłażana lub awokado i jedzą z sałatką z pomidorów i ogórków. Można też włożyć do pity pokrojone wędliny, żółty ser, pomidory, ogórki, paprykę lub gotowane czy smażone warzywa z kawałkami mięsa.

Chleb pita - Zdjęcia

Chleb pita - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: co do jedzenia w aucie dla wożonych dzieci

    ale ze tortilla ok, mieso w chlebie "pita" ok a w normalnym chlebie nie ok? bo chyba sie nie rozumiemy co do kanapki

  • Re: co do jedzenia w aucie dla wożonych dzieci

    herca napisała: > ale ze tortilla ok, mieso w chlebie "pita" ok a w normalnym chlebie nie ok? bo > chyba sie nie rozumiemy co do kanapki tortille polecali inni. ja wole nie bo to pszenica ktorej nie jemy.

  • czym nakarmic 20-30 osob w opcji vege (plus)?

    pod koniec stycznia obchodzimy hucznie pracowe urodziny organizujac party w klubie ktory na ten cel wynajmujemy. organizacja zajmie sie cos kolo 20-25 osob. dla nich corocznie przygotowuje cieply posilek i przekaski typu hummus, duuuuzo chleba pita plus warzywa do dippowania, ktore stoja w

  • Re: chleb pita - gdzie kupic?

    Nie kupuj żadnej pity. Lepiej spraw sobie z sante macę razową i będzie pięknie :D

  • Re: chleb pita - gdzie kupic?

    Tak, myślę, że to może być mocny kandydat na najbardziej żałosno-desperacki spam tygodnia. -- Chaotyczna neutralna.

  • Re: chleb pita - gdzie kupic?

    Np. ja :) jestem zainteresowana teraz a nie dwanaście lat temu :) dzięki za info gdzie można to kupić :). Jadę na poszukiwania :). P.S. Wzięło mnie na wspominki co też ja robiłam te 12 lat temu w lipcu :). Byłam 3 dni po ślubie, zakochana i szczęśliwa :). Teraz zakochanie się zmieniło się w miłość a

  • Re: chleb pita - gdzie kupic?

    ania_m66 napisała: > no, po 12 (dwunastu ) latach od ostatniej wypowiedzi w tym watku osoba py > tajaca zapewne sie bardzo ucieszy.... > Niby masz rację, ale ostatecznie nie tylko założycielka wątku korzysta z forum i forumowej wyszukiwarki, może ktoś inny też będzie zainteres

  • Re: chleb pita - gdzie kupic?

    Pitty można kupić w każdej dużej sieci typu: Tesco, Carrefour, Real, Selgros, Makro, Piotr i Paweł oraz Stokrotka. polecam zwłaszcza pitty z Quality Goods, sa doskonale i maja wiele smaków :-) mi najbardziej smakuje pitta kieszonkowe chlebowa.

Zobacz inne przepisy