Przepis na: Bułgarski chłodnik

Zgłoś błąd

Składniki( czosnek ,jogurt ,koperek ,mleko ,ogórek ,olej ,oliwa ,orzechy włoskie ,orzeszki ziemne ,sól ):

  • 1 l jogurtu (kwaśnego mleka)
  • 1 duży ogórek
  • 4 ząbki czosnku
  • pęczek koperku (niekoniecznie)
  • 2 łyżki oleju lub oliwy
  • 10 dag orzechów włoskich lub ziemnych orzeszków
  • sól

Przepis:

Bułgarski chłodnik
Umyj, obierz i pokrój na drobne kawałeczki ogórek. Lekko go posól i odstaw na kilka minut. Koperek i orzechy drobno posiekaj. W wysokim garnku roztrzep lub wymiksuj mleko. Dodaj zmiażdżony czosnek, koperek, ogórek, olej, orzechy. Wymieszaj i posól do smaku. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możesz rozcieńczyć ją wodą.

Bułgarski chłodnik - Zdjęcia

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Zupy na upalne lato

    "BUŁGARSKI CHŁODNIK" ogórki gruntowe 2 szt. jogurt grecki 200 ml czosnek 3 ząbki orzechy włoskie 2 łyżki lekko posiekanych oliwa z oliwek 1 łyżka Koperek sól do smaku pieprz do smaku Wymyte ogórki ścieramy na wiórki,ścieramy również czosnek na drobniejszych

  • Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

    "BUŁGARSKI CHŁODNIK" ogórki gruntowe 2 szt. jogurt grecki 200 ml czosnek 3 ząbki orzechy włoskie 2 łyżki lekko posiekanych oliwa z oliwek 1 łyżka Koperek sól do smaku pieprz do smaku Wymyte ogórki ścieramy na wiórki,ścieramy również czosnek na drobniejszych

  • Re: Duda zwyciężył w 13 województwach, Trzaskowsk

    Na gorące dni polecam tarator, bułgarski chłodnik, dziś zrobiłam na zsiadłym mleku i kilku łyżkach jogurtu greckiego, ?

  • Re: Zupy na upalne lato

    BUŁGARSKI CHŁODNIK 1 l jogurtu 1/2 szklanki zsiadłego mleka lub kefiru 1 ogórek wężowy po 1 zielonej, żółtej i czerwonej papryce 2 cebule dymki 10 dag zielonych oliwek 2-3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek garść rukoli 20 dag żytniego pieczywa sól, pieprz biały i kolorowy Papryki umyć, wyciąć

  • Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

    BUŁGARSKI CHŁODNIK 1 l jogurtu 1/2 szklanki zsiadłego mleka lub kefiru 1 ogórek wężowy po 1 zielonej, żółtej i czerwonej papryce 2 cebule dymki 10 dag zielonych oliwek 2-3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek garść rukoli 20 dag żytniego pieczywa sól, pieprz biały i kolorowy Papryki umyć, wyciąć

  • tarator - bułgarski chłodnik

    po tygodniach psiej wierności wobec mojego ukochanego - chłodnika litewskiego - i nawet odwiedzeniu jego rodzinnych stron, czyli Wilna, postanowiłam go zdradzić z bardziej dziarskim chłodnikiem bułgarskim. zrobiłam rano na obiad, większość została spałaszowana zaraz po śniadaniu. przepis: lit

  • Bułgarski chłodnik Tarator

    A teraz coś odpowiedniego na panujące na zewnątrz temperatury! W Sofii jest ok. 40, w poniedziałek uciekamy nad morze... Podstawą taratora jest bułgarskie kislo mljako, które jest gęstsze i jednak inne w smaku niż polskie jogurty, ale warto spróbować i tak :) Przepis z bułgarskiej ksiazki 'B

  • Re: tarator - bułgarski chłodnik

    To wyjdzie cos w rodzaju tzatziki tylko rzadsze:D -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka Kuchenne Pogaduszki

Zobacz inne przepisy