Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Broku³y zapiekane w sosie serowym

Zg³o¶ b³±d

Sk³adniki( broku³y ,bu³ka tarta ,jajka ,mas³o ,mas³o ,m±ka ,mleko ,olej ,pieprz ,sól ,¿ó³ty ser ):

  • pó³ kg rozmro¿onych i ods±czonych broku³ów (w sezonie mog± byæ ¶wie¿e ró¿yczki
  • lekko obgotowane)
  • 6 ³y¿ek mas³a
  • szklanka bu³ki tartej
  • 2 jajka
  • 1 i 1/4 szklanki mleka
  • 2 ³y¿ki m±ki
  • 10 (lub wiêcej) dag ¿ó³tego sera
  • sól i pieprz
  • olej lub mas³o do wysmarowania ¿aroodpornego naczynia

Przepis:

Broku³y zapiekane w sosie serowym
Nagrzej piekarnik do 200 st. C. Wysmaruj t³uszczem ¿aroodporne naczynie. Na patelni lub w rondlu rozpu¶æ 4 ³y¿ki mas³a i wymieszaj z bu³k± tart±. Dopraw sol± i pieprzem, odstaw z ognia. Æwieræ szklanki mleka rozbe³taj z jajkami. Zanurzaj w nim broku³y, a potem obtaczaj w bu³eczce z patelni. U³ó¿ w ¿aroodpornym naczyniu i zapiekaj, a¿ bu³eczka siê przyrumieni. Tymczasem przyrz±d¼ beszamel: rozpu¶æ na patelni 2 pozosta³e ³y¿ki mas³a i wymieszaj z m±k±, sol± i pieprzem. Wlej szklankê mleka, ca³y czas mieszaj±c, by nie potworzy³y siê grudki. Gotuj, a¿ sos zgêstnieje. Wsyp ser i zamieszaj. Polane sosem broku³y podawaj z pieczonymi ziemniakami, makaronem lub bu³k±.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiaj± siê automatycznie i nie musz± dotyczyæ opisywanego obiektu

Wiêcej w±tków z forum

Zobacz inne przepisy