Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Barszcz postny

Składniki( buraki ,listek laurowy ,olej ,pieprz ,sok z cytryny ,sól ,włoszczyzna ,ziele angielskie ,żurawina ):

pęczek włoszczyzny
dwa nieduże buraki
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
sól
pieprz
łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny lub łyżka żurawin
łyżeczka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek

Przepis:

Włoszczyznę umyj, obierz, pokrój, zalej wodą, gotuj, dodając sól, ziele angielskie i liście laurowe. Odcedź (jarzyn możesz użyć do sałatki).
Buraki wyszoruj, obierz ze skórki, zetrzyj na tarce (lub rozdrobnij malakserem). Przełóż do garnka, zalej bulionem warzywnym, gotuj do miękkości.
Dodaj nieco pieprzu, sok z cytryny lub rozgniecione żurawiny. Na końcu wlej olej lub oliwę. Jeśli odcedzisz buraki, otrzymasz czysty barszcz.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu

Barszcz postny

Taki sam przepis jest na www.zapetytem.pl: http://www.zapetytem.pl Przepisy na wigilię . Do tego polecam uszka wigilijne (tez chyba na tej samej stronie)
Re: A może wątek kulinarny VI

STYNKI Drobne, bez ości, albo rzuca się na barszcz postny dla smaku i zaprawia śmietaną, albo gotuje się na smaku z włoszczyzny z pieprzem i korzeniami i po 15*u minutach gotowania stynek, przeciera się przez durszlak, zaprawia mąką i śmietaną i podaje łazanki, jak do rybnej zupy -- https
Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

STYNKI Drobne, bez ości, albo rzuca się na barszcz postny dla smaku i zaprawia śmietaną, albo gotuje się na smaku z włoszczyzny z pieprzem i korzeniami i po 15*u minutach gotowania stynek, przeciera się przez durszlak, zaprawia mąką i śmietaną i podaje łazanki, jak do rybnej zupy -- https
Re: Barszcz czerwony bez zakwasu

PS. Barszcz postny. :)
Re: Kupna Wigilia

pysk. I dlatego lubię święta - jest świątecznie, uroczyście, ale bez spiny i zmęczenia. Faceci robią ryby, ja robię barszcz, postną kapustę, kompot z suszu, a uszka i ciasta kupowane. Kolędy z płyty, dekoracje, świece, bombki i prezenty. Milusio jest. -- Wg mnie burdele i agencje to raczej
Re: Obiadki u teściowej

wspolczuje ci wobec tego. Choc to musi byc geniusz, ktory potrafi zrobic barszcz postny z kra!
Re: Czas na ...odpoczynek

Nie zgadzam się, że ciężkostrawna. Barszcz postny, uszka z grzybami, ileż tam grzybów? Więcej cebuli i ciasta. Ryby ciężkostrawne? Jakież? Odrobina maku w jakimś makowcu, jakieś pierogi z grzybami, mało tłuszczu przecież. zgadzam się w tym, że bardzo czasochłonne i mozolne było tego
Re: Niedzielny obiadek...

twardo gotowane krajane na ćwiartki w rzuca się do zupy. — Barszcz postny gotuje się tylko na włoszczyźnie, burakach, grzybach albo suszonym owocu. Można też podawać barszcz bez doprawienia śmietaną, czysty, ale w tedy musi być rosół bardzo dobry 1911 rok

Więcej wątków z forum