Zobacz inne przepisy
Przepis na: Barszcz czerwony
Składniki( bulion ,buraki ,cukier ,czosnek ,sok z cytryny ,sól ,ziele angielskie ,żurawina ):
- 1/2 kg buraków
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 4 szklanek wywaru z warzyw lub wody
- 2 łyżki soku z cytryny lub rozgniecionych żurawin
- 1 (lub więcej) ząbek czosnku (niekoniecznie)
- cukier i sól
Przepis:
Obrane buraki utrzyj na grubej tarce. Włóż do sporego rondla, zalej wywarem lub wodą, posól, dorzuć ziarenka ziela angielskiego. Gotuj aż buraki zmiękną, a barszcz nabierze koloru. Po zdjęciu z ognia, możesz zupę przecedzić. Dodaj sok z cytryny lub żurawiny (zamiast żurawin możesz użyć czerwonych porzeczek). Dopraw cukrem i solą. Możesz dorzucić rozgnieciony ząbek czosnku. Jeśli twoje dziecko nie jest uczulone na mleko i jego przetwory, barszcz można jeszcze doprawić łyżeczką masła.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Coś bym zjadł dziś na oniad
Barszcz czerwony, ziemniaki puree, pieczony karczek i ogórki kiszone.
-
Re: co miałyście na obiad?
Krokiety z mięsem i kapusta do tego barszcz czerwony
-
Re: Zapraszanie do domu - kobieta - mężczyzna - s
Czekaj czekaj, astrologia chyba spożyła barszcz czerwony? A żurek i barszcz biały to niezupełnie to samo, otóż pierwszy jest na mące żytniej, a drugi na pszennej.
-
Re: Coś bym zjadł dziś na oniad
Zupa pomidorowa z makaronem, krokiety z kapustą, grzybami i mięsem, barszcz czerwony. Na deser po południu " placek mieszany widelcem" z jabłkami i wydrylowanymi wiśniami ze słoika, pycha, ostatnie moje odkrycie kulinarne:-) Pozdrawiam
-
Re: Niezjadliwe potrawy wigilijne
Karp,. Barszcz czerwony
-
Re: Wysłałam chlopa na zakupy.... (wątek lekki)
> Buraki na barszcz są surowe. Moim zdaniem, z surowych buraków to można ugotować jarzynową z buraków. A barszcz (czerwony) gotuje się z kiszonych buraków. Barszcze są z fermentowanych składników.
-
Re: Co ZAWSZE musi być w Święta z jedzenia, rozr
Barszcz czerwony z uszkami, choinka i makowce.
-
Re: ?Wigilia, Boże Narodzenie w szaradach?
Na stół wjeżdża barszcz czerwony To jest dzieło mojej żony -- ?