Przepis na: Barszcz czerwony

Zgłoś błąd

Składniki( bulion ,buraki ,cukier ,czosnek ,sok z cytryny ,sól ,ziele angielskie ,żurawina ):

  • 1/2 kg buraków
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • 4 szklanek wywaru z warzyw lub wody
  • 2 łyżki soku z cytryny lub rozgniecionych żurawin
  • 1 (lub więcej) ząbek czosnku (niekoniecznie)
  • cukier i sól

Przepis:

Barszcz czerwony
Obrane buraki utrzyj na grubej tarce. Włóż do sporego rondla, zalej wywarem lub wodą, posól, dorzuć ziarenka ziela angielskiego. Gotuj aż buraki zmiękną, a barszcz nabierze koloru. Po zdjęciu z ognia, możesz zupę przecedzić. Dodaj sok z cytryny lub żurawiny (zamiast żurawin możesz użyć czerwonych porzeczek). Dopraw cukrem i solą. Możesz dorzucić rozgnieciony ząbek czosnku. Jeśli twoje dziecko nie jest uczulone na mleko i jego przetwory, barszcz można jeszcze doprawić łyżeczką masła.

Barszcz czerwony - Zdjęcia

Barszcz czerwony - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Barszcz czerwony na wędzonce

    u mnie także część przodków z Wielkopolski. A rodzina szwagra - lubelszczyzna, Mąż - Warszawa, ktoś tam z Łodzi się zaplątał. I u wszsytkich barszcz czerwony nie na zakwasie. Na wędzon ce :)

  • Re: Barszcz czerwony na wędzonce

    W moim domu prócz jajek na twardo z chrzanem nie było tradycyjnych potraw na Wielkanoc. Paschę, mazurki to dopiero ja zaczęłam robić, ale też bez konieczności że zawsze muszą być.. Nie mamy też zwyczaju jeść zup na śniadanie. Dla mnie to lekki horror. Barszcz czerwony zawsze (prócz Wigilii

  • Barszcz czerwony na wędzonce

    Tak czytam watki poświęcone świątecznemu jedzeniu i u wszystkich króluje żurek/barszcz biały. A juest tu ktoś, u kogo tradycyjną zupą jest barszcz czerwony na wędzące? W dodatku barszcz bez zakwasu ? U mnie to tradycyjna zupa na wielkanocne późne śniadanie (no... takie w stylu

  • Re: Barszcz czerwony na wędzonce

    u nas barszcz czerwony i bez wedzonki (nie gotuje na wedzonce bo jeden osobnik jest jaroszem ) ma wieksze wziecie zawsze niz zur, w naszych domach tez tak bylo, nie pamietam zurku na wielkanoc a barszcz ( na wywarze z bialej kielbasy i szynki) tak i bez zakwasu, ktorego moja babcia/ mama nie robily

  • Re: rajstopy i barszcz czerwony

    ???????! ? ???????? ???????? ?????????? ??????, ??? ??? ?????? ??????? ???????????? ???????????? ??????? ??? ???? ? ????? ?? ??? ????????, ???????? ?? ???????????? ??????????, ??????????? ???. ??? ???? ????? ? ?????? ?????????, ? ? ???????? ? ????????????, ?? ?????? ????? ??????. ? ?????? ?????

  • Re: Wigilia, Boże Narodzenie, Mikołaj- zagadki in

    Barszcz czerwony na zakwasie - dzień przed Wigilią W przededniu świąt z powodzeniem warto ugotować również kompot z suszu, a także barszcz czerwony na zakwasie. One również od czasu ugotowania potrzebują dodatkowego dnia, by nabrać jeszcze lepszego smaku oraz aromatu.

  • Re: Dziwne dania wigilijne.

    Dokładnie, kulebiak będzie u mnie z barszczem czerwonym w tym roku :)

  • Re: Co pasuje do pieczarkowek zupy?

    Czy burakowa to barszcz czerwony?