Zobacz inne przepisy
Przepis na: Barszcz czerwony
Składniki( bulion ,buraki ,cukier ,czosnek ,sok z cytryny ,sól ,ziele angielskie ,żurawina ):
- 1/2 kg buraków
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 4 szklanek wywaru z warzyw lub wody
- 2 łyżki soku z cytryny lub rozgniecionych żurawin
- 1 (lub więcej) ząbek czosnku (niekoniecznie)
- cukier i sól
Przepis:
Obrane buraki utrzyj na grubej tarce. Włóż do sporego rondla, zalej wywarem lub wodą, posól, dorzuć ziarenka ziela angielskiego. Gotuj aż buraki zmiękną, a barszcz nabierze koloru. Po zdjęciu z ognia, możesz zupę przecedzić. Dodaj sok z cytryny lub żurawiny (zamiast żurawin możesz użyć czerwonych porzeczek). Dopraw cukrem i solą. Możesz dorzucić rozgnieciony ząbek czosnku. Jeśli twoje dziecko nie jest uczulone na mleko i jego przetwory, barszcz można jeszcze doprawić łyżeczką masła.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Rosół. Dla oderwania się.
czyli potwierdzasz, że zmienia smak :D skoro lepszy... DLa mnie każda dupa zmienia smak po odgrzewaniu, dlatego niczego nie jemy na drugi zien. Jako lepsze dnia nastepnego uwazam tylko barszcz czerwony i fasolkę po bretońsku, ale ja goruję taką gęstą i nie jest u mnie w kategorii zupa.
-
Re: Dziwne zachcianki
Jechalam kiedys autem z kolezanka Norwezka i mijamy inne auto, a ja mowie "jaki ladny kolor, jakby ktos ugotowal zupe na burakach i dodal smietanki!". Kolezanka barszczu czerwonego nie zna, wiec chwile trwalo, zanim opracowala porownanie w myslach, ale przyznala mi racje :) Jedzenie jest dobra
-
Re: Jakich polskich smaków brakuje/brakowało wam
barszczu czerwonego śledzi matjasów bigosu wiśni surowych buraków flaków pomidorowej kiszonych ogórków makreli wędzonej teraz dla odmiany brakuje mi merguez ostryg prawdziwego cydru dobrych serów nerek cielęcych kiełbasy suchej szerokiego wyboru świeżych ryb ...ech, zawsze czegoś brakuje
-
Re: Coś bym zjadł dziś na oniad
Barszcz czerwony, ziemniaki puree, pieczony karczek i ogórki kiszone.
-
Re: co miałyście na obiad?
Krokiety z mięsem i kapusta do tego barszcz czerwony
-
Re: Zapraszanie do domu - kobieta - mężczyzna - s
Czekaj czekaj, astrologia chyba spożyła barszcz czerwony? A żurek i barszcz biały to niezupełnie to samo, otóż pierwszy jest na mące żytniej, a drugi na pszennej.
-
Re: Niezjadliwe potrawy wigilijne
Karp,. Barszcz czerwony
-
Re: Coś bym zjadł dziś na oniad
Zupa pomidorowa z makaronem, krokiety z kapustą, grzybami i mięsem, barszcz czerwony. Na deser po południu " placek mieszany widelcem" z jabłkami i wydrylowanymi wiśniami ze słoika, pycha, ostatnie moje odkrycie kulinarne:-) Pozdrawiam